蚝油西蘭花杏鮑菇

快手家常菜～蚝油西蘭花杏鮑菇今天分享一道美味的家常菜，簡單快手又美味。

蚝油西蘭花杏鮑菇的用料

西蘭花 400克	杏鮑菇 100g
胡蘿蔔 半根	肉末 50克
蚝油 一勺	醬油 10毫升

蚝油西蘭花杏鮑菇的做法

步驟1
將所需材料洗凈備好
步驟2
西蘭花摘成小朵，杏鮑菇、胡蘿蔔切小塊，西蘭花焯水撈出瀝干水分備用
步驟3
炒鍋倒入適量豬油（玉米油也可）把肉末放入鍋中爆炒出香味把杏鮑菇、胡蘿蔔放入炒均勻
步驟4
再加入焯熟的西蘭花炒均勻
步驟5
加入適量的蚝油，醬油，適量清水，蓋好鍋蓋燜煮一會
步驟6
即可出鍋裝盤食用
步驟7
成品圖：蚝油西蘭花杏鮑菇
步驟8
成品圖：蚝油西蘭花杏鮑菇
步驟9
成品圖：蚝油西蘭花杏鮑菇

蚝油西蘭花杏鮑菇的烹飪技巧