活動背景：
幼兒之間普通存在一個現象，那就是愛吃葷菜，而不喜歡吃蔬菜，特別是一些有特殊味道的蔬菜，針對這一現象通過本活動讓幼兒在輕鬆的狀態中感受到健康與營養的關係，從而糾正自己的偏食行為。因此，結合主題《好吃的食物》，選擇了該活動。
活動目標：
1， 認識常見的蔬菜名稱，學習簡單加工蔬菜的方法。
2， 愛吃常見的幾種營養價值高，但有著特殊味道的蔬菜。
3， 知道人體需要各種不同的營養。
活動準備：
1， 蔬菜水果拼盤
2， 圖片：蔬菜的種類，製作胡蘿蔔，芹菜，香菇，蒜頭頭飾，活動前請4名幼兒排練好表演。
3， 熟菜，如切成三角、半圓形的胡蘿蔔、油炸香菇(放點糖)、涼拌芹菜、糖醋蒜頭等。每養份成小片以供全班幼兒品嘗。
活動過程：
1， 通過角色扮演，引入課題。分別帶著胡蘿蔔，芹菜，香菇，蒜頭的小朋友依次入活動室。請小朋友猜猜班上來了幾位小客人?與幼兒討論它們的相似及相異處。知道這些小客人經常在我們的飯桌上出現。
2， 請小朋友輪流用鼻子聞一聞這幾種蔬菜。你聞到的是什麼氣味?誰還知道吃起來是什麼味道。
3， 觀看錶演。4名扮演蔬菜的幼兒依次做簡單的動作邊做自我介紹。胡蘿蔔寶寶：我是胡蘿蔔寶寶，小朋友要和我做朋友，只要吃了我以後，你們的眼睛會變得更明亮。香菇寶寶：我是香菇寶寶，我的身體又香又有許多營養，吃了我，身體會更加健康蒜頭寶寶：可別忘了我，我叫大蒜寶寶，細菌見了我就害怕。小朋友吃了我以後，就會少生病，天天高高興興上幼兒園。芹菜寶寶：我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以後，天天大便很舒暢。
4， 教師再介紹幾種蔬菜的名稱，並與幼兒討論吃蔬菜的好處。
(1) 吃了胡蘿蔔，眼睛會怎樣?
(2) 吃了芹菜有什麼好處?
(3) 香菇身上有什麼?吃了會怎樣?
(4) 吃了大蒜會怎樣?
5， 將備好的蔬菜裝好並介紹它們的加工方法，讓幼兒學學。數數有什麼蔬菜，有幾種，大家一起品嘗，鼓勵幼兒用牙齒咀嚼，要求吃完。請幼兒說說自己吃的是什麼。
活動延伸：
幼兒共同閱讀幼兒用書中的《蔬菜水果拼盤》。
活動反思：
《香香的食物》主題系列活動，豐富多彩，讓孩子們處在蔬菜的世界裡，在輕鬆有趣的生活化的情境中學到了許多知識和經驗。並且，了解到蔬菜營養豐富，各種蔬菜有不同的營養，為改正幼兒的偏食挑食奠定了良好的基礎。
幼兒之間普通存在一個現象，那就是愛吃葷菜，而不喜歡吃蔬菜，特別是一些有特殊味道的蔬菜，針對這一現象通過本活動讓幼兒在輕鬆的狀態中感受到健康與營養的關係，從而糾正自己的偏食行為。因此，結合主題《好吃的食物》，選擇了該活動。
活動目標：
1， 認識常見的蔬菜名稱，學習簡單加工蔬菜的方法。
2， 愛吃常見的幾種營養價值高，但有著特殊味道的蔬菜。
3， 知道人體需要各種不同的營養。
活動準備：
1， 蔬菜水果拼盤
2， 圖片：蔬菜的種類，製作胡蘿蔔，芹菜，香菇，蒜頭頭飾，活動前請4名幼兒排練好表演。
3， 熟菜，如切成三角、半圓形的胡蘿蔔、油炸香菇(放點糖)、涼拌芹菜、糖醋蒜頭等。每養份成小片以供全班幼兒品嘗。
活動過程：
1， 通過角色扮演，引入課題。分別帶著胡蘿蔔，芹菜，香菇，蒜頭的小朋友依次入活動室。請小朋友猜猜班上來了幾位小客人?與幼兒討論它們的相似及相異處。知道這些小客人經常在我們的飯桌上出現。
2， 請小朋友輪流用鼻子聞一聞這幾種蔬菜。你聞到的是什麼氣味?誰還知道吃起來是什麼味道。
3， 觀看錶演。4名扮演蔬菜的幼兒依次做簡單的動作邊做自我介紹。胡蘿蔔寶寶：我是胡蘿蔔寶寶，小朋友要和我做朋友，只要吃了我以後，你們的眼睛會變得更明亮。香菇寶寶：我是香菇寶寶，我的身體又香又有許多營養，吃了我，身體會更加健康蒜頭寶寶：可別忘了我，我叫大蒜寶寶，細菌見了我就害怕。小朋友吃了我以後，就會少生病，天天高高興興上幼兒園。芹菜寶寶：我是芹菜寶寶，小朋友吃了我以後，天天大便很舒暢。
4， 教師再介紹幾種蔬菜的名稱，並與幼兒討論吃蔬菜的好處。
(1) 吃了胡蘿蔔，眼睛會怎樣?
(2) 吃了芹菜有什麼好處?
(3) 香菇身上有什麼?吃了會怎樣?
(4) 吃了大蒜會怎樣?
5， 將備好的蔬菜裝好並介紹它們的加工方法，讓幼兒學學。數數有什麼蔬菜，有幾種，大家一起品嘗，鼓勵幼兒用牙齒咀嚼，要求吃完。請幼兒說說自己吃的是什麼。
活動延伸：
幼兒共同閱讀幼兒用書中的《蔬菜水果拼盤》。
活動反思：
《香香的食物》主題系列活動，豐富多彩，讓孩子們處在蔬菜的世界裡，在輕鬆有趣的生活化的情境中學到了許多知識和經驗。並且，了解到蔬菜營養豐富，各種蔬菜有不同的營養，為改正幼兒的偏食挑食奠定了良好的基礎。
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