筷子是我們中國人進食的主要輔助工具，孩子們要想自己獨立進食，就先得學會怎麼使用筷子。此外，筷子不僅可以幫助我們吃東西，還可以幫助提高孩子的協調性和精細動作的能力，有助於腦部的發育。很多媽媽認為越早讓孩子學會使用筷子，就越好，真的是這樣嗎？
寶寶長到三四歲後，父母就可以教寶寶一些技能了，其中最主要的就是教孩子怎麼使用筷子。筷子是我們吃飯所不可缺少的。在美國，筷子作為孩子必須學會的21種技能之一，而日本，更是把8月4日定為筷子節。筷子為什麼這麼受歡迎呢？
中國的古人是如此的聰明，他們發明筷子可能不會只是用於我們進食的，更是我們擺脫野蠻社會進入文明社會的重要一步。用筷子夾取食物的動作，不僅是5個手指的活動，也是牽動著肩、肘、手腕、手指間等各部位的30多個大小關節和上臂、前臂、手掌、手指等處的50多條肌肉的運動，尤其做事以右手為主的人更是如此。使用筷子能幫助孩子提高協調性和精細動作能力，還可以鼓勵孩子去嘗試新食物。
筷子讓我們的身體很多器官的一起工作，這可不簡單。三歲以後，正是兒童智力發育的關鍵時期，這時候學習使用筷子，既可練習手指的各種動作，又可促進大腦發育，從而提高孩子的思維能力和操作技巧，是訓練手腦並用的重要手段之一。管理和支配手的神經中樞，在大腦皮層所占的區域最為廣泛，尤其是大拇指。這些手部關節和肌肉只有在大腦中樞神經系統的指令下，才能完成用筷子夾取食物的動作，又刺激了腦細胞，有助於兒童大腦的發育。
孩子是有模仿學習的能力，孩子也有獨立自主的意願，看著父母使用筷子，也就不滿足只用小勺進餐，父母正好因勢利導，讓孩子學用筷子進餐。
對初學用筷子的幼兒，專家建議：
1.筷子的選用，首先要保證安全。寶寶的身體還不是很協調，因為方形竹筷易夾住食物，而且無毒、輕便，易握緊。
2.練習使用筷子，可以選用爆米花或其他有有溝槽和裂縫的食物，容易夾起來，激發孩子學習的興趣。
3.孩子如果一時還不會使用筷子，父母不要著急，也不要責怪，應給予寬容。
等待孩子學會使用筷子的時間因人而異，父母不能因為自家寶寶學習慢，就大罵，批評孩子。相反，這樣只會讓孩子更牴觸學習使用筷子，學習其他的新異事物。到頭來，孩子的自尊和自信受損，才是最大的傷害。教育孩子的關鍵是要不斷鼓勵和支持孩子，讓他明白他是最棒的。
寶寶長到三四歲後，父母就可以教寶寶一些技能了，其中最主要的就是教孩子怎麼使用筷子。筷子是我們吃飯所不可缺少的。在美國，筷子作為孩子必須學會的21種技能之一，而日本，更是把8月4日定為筷子節。筷子為什麼這麼受歡迎呢？
中國的古人是如此的聰明，他們發明筷子可能不會只是用於我們進食的，更是我們擺脫野蠻社會進入文明社會的重要一步。用筷子夾取食物的動作，不僅是5個手指的活動，也是牽動著肩、肘、手腕、手指間等各部位的30多個大小關節和上臂、前臂、手掌、手指等處的50多條肌肉的運動，尤其做事以右手為主的人更是如此。使用筷子能幫助孩子提高協調性和精細動作能力，還可以鼓勵孩子去嘗試新食物。
筷子讓我們的身體很多器官的一起工作，這可不簡單。三歲以後，正是兒童智力發育的關鍵時期，這時候學習使用筷子，既可練習手指的各種動作，又可促進大腦發育，從而提高孩子的思維能力和操作技巧，是訓練手腦並用的重要手段之一。管理和支配手的神經中樞，在大腦皮層所占的區域最為廣泛，尤其是大拇指。這些手部關節和肌肉只有在大腦中樞神經系統的指令下，才能完成用筷子夾取食物的動作，又刺激了腦細胞，有助於兒童大腦的發育。
孩子是有模仿學習的能力，孩子也有獨立自主的意願，看著父母使用筷子，也就不滿足只用小勺進餐，父母正好因勢利導，讓孩子學用筷子進餐。
對初學用筷子的幼兒，專家建議：
1.筷子的選用，首先要保證安全。寶寶的身體還不是很協調，因為方形竹筷易夾住食物，而且無毒、輕便，易握緊。
2.練習使用筷子，可以選用爆米花或其他有有溝槽和裂縫的食物，容易夾起來，激發孩子學習的興趣。
3.孩子如果一時還不會使用筷子，父母不要著急，也不要責怪，應給予寬容。
等待孩子學會使用筷子的時間因人而異，父母不能因為自家寶寶學習慢，就大罵，批評孩子。相反，這樣只會讓孩子更牴觸學習使用筷子，學習其他的新異事物。到頭來，孩子的自尊和自信受損，才是最大的傷害。教育孩子的關鍵是要不斷鼓勵和支持孩子，讓他明白他是最棒的。
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