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便秘是件讓人痛苦與煩心的事，多吃粗糧、果蔬有助於緩解便秘是盡人皆知的做法，比如說香蕉在人們的認識中就是通便的最佳食物之一，可有些人沒少吃香蕉，效果卻並不盡如人意，這是咋回事？什麼樣的食物才真的能通便？
先來看看什麼的情況屬於便秘？
從醫學上來講，便秘是指一周排便少於3次，且伴有排便困難且干硬。有些便秘有明確的發病原因，比如糖尿病引起周圍神經病變，腸道自主神經受損、腸蠕動減弱而導致；有些便秘沒有非常明確的病因，可以歸納為生理性便秘，大多數人屬於此類，發生機制有幾種可能：
胃腸功能減弱比如久坐不動、缺乏運動的人，胃腸蠕動減慢，食物在腸道中停留時間過長，水分被大量吸收，致使食物殘渣變干變硬。
日常飲水量不足飲水後約90%以上被小腸吸收入血，最終經腎臟以小便形式排出，10%進入腸道與食物殘渣混合成糞便排出，如果每天飲水量較少，比如少於1000毫升，腸道中水分缺失，糞便就會變的干硬而難以排出。
膳食纖維攝入較少在食物的各種營養素中，膳食纖維是不能被人體吸收但又必不可少的，它可以讓人有吃飽的感覺，同時還起著像「海綿吸水」的作用，可以減慢與減少小腸對葡萄糖、脂肪等的吸收速度和數量，有助於調節血糖、血脂；此外，還為腸道菌群「搭建」起適宜的生存環境。膳食纖維是糞便最主要組成部分，決定著糞便的數量多少。
腸道菌群失調人的腸道是與外界相連通的，有多種細菌生存，各種細菌之間相互抑制，不會引起疾病發生，但起著使膳食纖維「發酵」的作用，能使糞便變得更加鬆軟，如果它們之間的平衡被打亂，不僅「發酵」作用消失，糞便會幹硬，還可能引起腹瀉等疾病發生。
由此可見，要預防及緩解便秘就要從以上幾個方面做起，其中確保有足夠的膳食纖維攝入至關重要，平常所說的粗糧、紅薯、香蕉等等是富含膳食纖維的食物，對便秘確實能起到一定的緩解作用。但需要知道的是：膳食纖維分為兩大類，在緩解便秘中所起的作用略有不同，根據自己的情況做出合理安排才能取得更好的效果。
水溶性膳食纖維即可以溶解於水的纖維素，它們在腸道中需要有大量的水分來溶解，所以此類纖維素主要起著潤滑腸道，使糞便稀軟的作用，水果中的果膠即是此類纖維素的代表。
非水溶性膳食纖維顧名思義此類纖維素不溶於水，主要起著占據胃腸空間給人以飽腹感，以及構建腸道菌群生存環境的作用，它影響著糞便的數量多少，粗糧中含有的膳食纖維即多是非水溶性纖維素。
了解了這些知識就會知道，要想通過飲食干預緩解便秘，兩種類型的膳食纖維都需要有足夠的攝入，只補充一種往往達不到理想的效果。比如只注重多吃粗糧、紅薯、蔬菜，增加了非水溶性纖維素的攝入，更多地是增加了糞便的數量；只是多吃香蕉等水果，為腸道增加了水溶性纖維素，但對菌群生存與繁殖起不到更多的調節作用。
因此，有便秘的人在食物的選擇上不能寄希望於單單依靠某一種食物，而是要將富含兩種膳食纖維的食物搭配在一起，比如說每天一斤蔬菜加半斤水果，紅薯配香蕉等等。從這個角度上來說，蘋果比單吃香蕉或紅薯更具有通便作用，因為蘋果中兩種纖維素的含量更為均衡，在合理飲食的基礎上，每天吃1-2個蘋果對防治便秘非常有好處。
如果你正被便秘所困攏，現在知道該怎麼吃了吧？
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便秘是件讓人痛苦與煩心的事，多吃粗糧、果蔬有助於緩解便秘是盡人皆知的做法，比如說香蕉在人們的認識中就是通便的最佳食物之一，可有些人沒少吃香蕉，效果卻並不盡如人意，這是咋回事？什麼樣的食物才真的能通便？
先來看看什麼的情況屬於便秘？
從醫學上來講，便秘是指一周排便少於3次，且伴有排便困難且干硬。有些便秘有明確的發病原因，比如糖尿病引起周圍神經病變，腸道自主神經受損、腸蠕動減弱而導致；有些便秘沒有非常明確的病因，可以歸納為生理性便秘，大多數人屬於此類，發生機制有幾種可能：
胃腸功能減弱比如久坐不動、缺乏運動的人，胃腸蠕動減慢，食物在腸道中停留時間過長，水分被大量吸收，致使食物殘渣變干變硬。
日常飲水量不足飲水後約90%以上被小腸吸收入血，最終經腎臟以小便形式排出，10%進入腸道與食物殘渣混合成糞便排出，如果每天飲水量較少，比如少於1000毫升，腸道中水分缺失，糞便就會變的干硬而難以排出。
膳食纖維攝入較少在食物的各種營養素中，膳食纖維是不能被人體吸收但又必不可少的，它可以讓人有吃飽的感覺，同時還起著像「海綿吸水」的作用，可以減慢與減少小腸對葡萄糖、脂肪等的吸收速度和數量，有助於調節血糖、血脂；此外，還為腸道菌群「搭建」起適宜的生存環境。膳食纖維是糞便最主要組成部分，決定著糞便的數量多少。
腸道菌群失調人的腸道是與外界相連通的，有多種細菌生存，各種細菌之間相互抑制，不會引起疾病發生，但起著使膳食纖維「發酵」的作用，能使糞便變得更加鬆軟，如果它們之間的平衡被打亂，不僅「發酵」作用消失，糞便會幹硬，還可能引起腹瀉等疾病發生。
由此可見，要預防及緩解便秘就要從以上幾個方面做起，其中確保有足夠的膳食纖維攝入至關重要，平常所說的粗糧、紅薯、香蕉等等是富含膳食纖維的食物，對便秘確實能起到一定的緩解作用。但需要知道的是：膳食纖維分為兩大類，在緩解便秘中所起的作用略有不同，根據自己的情況做出合理安排才能取得更好的效果。
水溶性膳食纖維即可以溶解於水的纖維素，它們在腸道中需要有大量的水分來溶解，所以此類纖維素主要起著潤滑腸道，使糞便稀軟的作用，水果中的果膠即是此類纖維素的代表。
非水溶性膳食纖維顧名思義此類纖維素不溶於水，主要起著占據胃腸空間給人以飽腹感，以及構建腸道菌群生存環境的作用，它影響著糞便的數量多少，粗糧中含有的膳食纖維即多是非水溶性纖維素。
了解了這些知識就會知道，要想通過飲食干預緩解便秘，兩種類型的膳食纖維都需要有足夠的攝入，只補充一種往往達不到理想的效果。比如只注重多吃粗糧、紅薯、蔬菜，增加了非水溶性纖維素的攝入，更多地是增加了糞便的數量；只是多吃香蕉等水果，為腸道增加了水溶性纖維素，但對菌群生存與繁殖起不到更多的調節作用。
因此，有便秘的人在食物的選擇上不能寄希望於單單依靠某一種食物，而是要將富含兩種膳食纖維的食物搭配在一起，比如說每天一斤蔬菜加半斤水果，紅薯配香蕉等等。從這個角度上來說，蘋果比單吃香蕉或紅薯更具有通便作用，因為蘋果中兩種纖維素的含量更為均衡，在合理飲食的基礎上，每天吃1-2個蘋果對防治便秘非常有好處。
如果你正被便秘所困攏，現在知道該怎麼吃了吧？
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