豬肉白菜元寶蒸餃的做法

小寶寶從開始吃主食起就特別喜歡吃蒸餃。胖子這次寶的豬肉白菜餡的蒸餃，特意包成元寶的形狀，小寶寶更喜歡吃。

主料
白菜600克	豬肉350克	麵粉500克
熱水適量
輔料
蔥15克	姜10克	五香粉3克
醬油5毫升	美極鮮10毫升	蚝油5毫升
鹽5克	花生油30毫升

豬肉白菜元寶蒸餃熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
白菜	克	210千卡	35千卡	2.38克	0.41克
豬肉	克	1383千卡	395千卡	14.6克	30.8克
麵粉	克	1830千卡	366千卡	11.3克	1.5克
總量	1450克	豬肉白菜元寶蒸餃熱量/卡路里3423千卡
熱量3423千卡，相當於跑步428分鐘消耗的熱量...480

豬肉白菜元寶蒸餃的做法，共12個步驟

1/12. 豬肉剁成肉餡。
2/12. 蔥姜洗凈切末。
3/12. 和肉餡一起放入碗中加入所有調料拌勻。
4/12. 白菜洗凈剁碎。
5/12. 攥一下水分和肉餡一起拌勻。
6/12. 麵粉加熱水揉成麵糰。
7/12. 揉好的面下劑子擀成餃子皮。取一個餃子中間放適量肉餡。
8/12. 對摺按緊。
9/12. 將餃子的兩端按在一起，捏緊。
10/12. 這樣一個元包餃子就包好了。
11/12. 依次包好剩餘的水餃。
12/12. 放入蒸鍋蒸旺火上汽蒸10分鐘即可。

小竅門

拌肉餡的時候要順著一個方向。