| 主料 | ||
| 粘米粉100克 | 火腿5條 | 蟹肉棒8條 |
| 胡蘿蔔1條 | ||
| 輔料 | ||
| 鹽適量 | 雞粉適量 | 醬油適量 |
| 芝麻油適量 | 食用油適量 | |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 胡蘿蔔 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 299克 | 自製腸粉熱量/卡路里503千卡 | |||
| 熱量503千卡，相當於滑旱冰72分鐘消耗的熱量...420 | |||||
自製腸粉的做法，共12個步驟
1/12. 將火腿，蟹肉棒，蘿蔔切成絲，裝盤
2/12. 鍋里加水，放在上面蒸10分鐘
3/12. 準備好調料
4/12. 將粘米粉依次倒入碗里
5/12. 加入適量的水，調成米糊
6/12. 準備一個無水的盤子，倒入一點食用油。防止麵皮粘底
7/12. 倒入一勺米糊，放在鍋里蒸1分鐘
8/12. 蒸好的配料
9/12. 蒸好的麵皮
10/12. 依次放入火腿，蟹肉絲，蘿蔔絲，然後捲成筒
11/12. 準備一個平底鍋，倒入所需要的調料，加入適量的水調成湯汁
12/12. 淋在做好的腸粉上即可
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