| 主料 | ||
| 土豆一個 | 豆渣一份 | 雞蛋一個 |
| 熟麵粉4大勺 | ||
| 輔料 | ||
| 胡蘿蔔適量 | 食用油適量 | 鹽適量 |
| 白糖一小勺 | ||
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆渣 | 克 | 130千卡 | 77千卡 | 3.22克 | 1.73克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 熟麵粉 | 克 | 354千卡 | 358千卡 | 12克 | 2克 |
| 總量 | 633克 | 土豆泥梅花糕熱量/卡路里808千卡 | |||
| 熱量808千卡，相當於郊遊202分鐘消耗的熱量...240 | |||||
土豆泥梅花糕的做法，共15個步驟
1/15. 土豆一個，去皮切厚片
2/15. 電壓力鍋蒸十分鐘
3/15. 用勺子壓著過篩
4/15. 過篩成泥
5/15. 土豆泥
6/15. 過濾的豆渣一份兒
7/15. 加入白糖
8/15. 一個雞蛋，打散，加入一半，再加入熟麵粉，攪拌均勻另外一半蛋液留著刷表面用
9/15. 花形模具裡面刷一層油，填進去土豆泥，取出模具
10/15. 放烤盤上
11/15. 依次放好
12/15. 刷一層蛋液
13/15. 切一些胡蘿蔔做裝飾，胡蘿蔔沾一些蛋液，再放在土豆泥上
14/15. 烤箱預熱二百度，烤十分鐘，出爐
15/15. 裝盤吃吧
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