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唐多尼亞酒莊介紹

2023年10月29日

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唐多尼亞酒莊(VinaTondonia)位於西班牙里奧哈(Rioja)葡萄酒產區,是該產區最古老的三大酒莊之一。
19世紀中期,法國酒商到西班牙里奧哈地區尋找根治葡萄根瘤蚜病(Philloxera)的方法,其中一位名叫拉斐爾·洛佩慈(Rafael Lopez de Heredia y Landeta)的酒商被裡奧哈地區獨特的風土和文化所吸引,認為這裡是一塊適合種植葡萄的寶地。1877年,他把自己的想法付諸於實際行動,在這裡建造了唐多尼亞酒莊。現在,一個多世紀過去了,唐多尼亞酒莊依然是里奧哈法定產區為數不多的家族酒莊之一,酒莊現在的擁有者是洛佩慈家族的第4代傳人。
唐多尼亞葡萄園(Tondonia Vineyard)是唐多尼亞酒莊的主葡萄園,始建於1913年,面積達100多公頃,坐落於恩波河(River Ebro)右岸里奧哈的著名葡萄園集中區。除了唐多尼亞葡萄園之外,酒莊還有3個小葡萄園位於上里奧哈地區(Rioja Alta region),分別為“Vina Cubillo、“Vina Bosconia和“Vina Zaconia。這3個葡萄園都建立在朝南的斜坡上,光照充足,土壤多為粘土混合物和石灰岩,排水性良好。葡萄園中主要種植的葡萄品種為丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Garnacha)和格拉西亞諾(Graciano)等。
洛佩慈家族秉承著家族的釀酒理念,以最積極的態度釀造出最優質的葡萄酒。唐多尼亞酒莊一直延續著19世紀傳統的釀酒方法,不但使用天然酵母進行發酵,而且還使用蛋清過濾葡萄酒,以保證裝瓶的葡萄酒中沒有任何殘留沉澱物。此外,酒莊還有自己生產橡木桶的車間,生產2種不同大小規格的橡木桶分別用於陳釀紅葡萄酒和白葡萄酒。橡木桶和葡萄酒都產自同一個酒莊,這在西班牙還是獨一無二的。
唐多尼亞酒莊已經有100多年的釀酒歷史了,其出產的葡萄酒享譽世界。值得一提的是,唐多尼亞的特級陳釀十分珍貴,在每10年豐收的葡萄里,只有2-3年豐收的葡萄才可用於製作特級陳釀。不僅如此,每一瓶唐多尼亞酒莊的特級陳釀都需要經過7年的精心培育,它也因此被評為PAGO等級的葡萄酒。已發布的知名酒款有桃紅特級陳釀(Vin a Tondonia Rosa do Gran Reserva)、唐多尼亞陳釀級干紅(VinaTondonia Red Reserva)、VinaTondonia Gran Reserva 1991等。

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