| 主料 | ||
| 雞肉適量 | ||
| 輔料 | ||
| 紅色干辣椒適量 | 青椒兩個 | 蔥適量 |
| 料酒適量 | 姜適量 | 大蒜適量 |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 雞肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 總量 | 323克 | 辣椒炒小雞熱量/卡路里539千卡 | |||
| 熱量539千卡，相當於酒保234分鐘消耗的熱量...138 | |||||
辣椒炒小雞的做法，共5個步驟
1/5. 將雞肉切塊 清洗乾淨 用料酒泡十分鐘
2/5. 燒開水將浸泡好的雞肉放進鍋中 中火焯好 撈出
3/5. 切好蔥，姜，蒜，紅辣椒，青椒
4/5. 鍋中倒入豆油 鍋開後放入蔥，姜，蒜，紅辣椒，爆炒
5/5. 差不多後將焯好的雞肉和青椒放入鍋中 翻炒 加入鹽 和稍微料酒 雞肉緊實後就完成了
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