煎雞胸肉的做法

本來想做雞米花的，但是油炸的，還是該少吃，所以忍了，做煎雞胸肉吧

主料
好美味炸豬排調料一包	大雞胸肉三塊

煎雞胸肉的做法，共3個步驟

1/3. 雞胸肉橫向用刀分割成兩半，用刀背將肉拍松，你會發現肉會比之前變大。
2/3. 拆開炸豬排調料，倒到盤子裡，依次把切好的雞肉兩面均勻粘上調料粉，切記，雞肉最好用廚房專用紙巾吸干點水分，我這次就是水太多，結果粉都沒粘肉上，單獨成粉團了。雞肉沾上粉後稍微放一會，便於入味。
3/3. 熱鍋倒油，因為我們是煎，不是炸，油稍微少點，依次放入雞塊用中火開始煎，邊煎邊用鏟子壓雞肉，因為雞肉被一分為二，所以比較容易熟。等煎到兩面焦黃就好了，嘗了兩塊還不錯。