雖然青棗是熱帶水果，但現代運輸技術這麼發達，北方的朋友也能很便捷的吃到青棗。冬季是青棗上市的季節，但是大家都知道冬天的天氣比較乾燥，是非常容易上火的。那麼青棗這種冬季時令水果容易上火嗎？吃青棗有什麼需要注意的地方嗎？
青棗上火嗎從中醫上來講，跟溫補的紅棗不一樣，青棗則不溫不燥，經常食用不僅不容易上火，還能為身體補充足量的維生素，是適合各類人群的鮮果。
青棗的食用禁忌不和維生素同食正在用維生素類藥品進行治療的人最好不要吃青棗。雖然青棗中也含有大量的維生素，但是卻會破壞維生素K，影響藥物治療效果。
不宜和蘿蔔黃瓜同食蘿蔔和黃瓜這兩種食物不適宜和青棗一同食用。黃瓜中含有維生素分解酶，而蘿蔔中含有抗壞血酸酶，這兩種酶都會對青棗中的維生素進行破壞。所以將黃瓜或蘿蔔跟青棗一起吃是不太適宜的。
不宜和動物肝臟同食同樣破壞青棗中維生素的還有銅鐵離子，而動物肝臟中含有豐富的銅鐵離子。因此吃動物肝臟的時候不要同時食用青棗，不然達到很好的食補效果。
不要和退燒藥同食如果您發燒剛剛吃了退燒藥，那最好也不要食用糖分很高的青棗。否則會在體內形成難以吸收的復合體，阻礙藥效。其他高糖食物也儘量別吃哦。
不要過量食用青棗好吃但也不適宜過量食用，否則會引起腹脹，難以消化，進而損傷脾胃。
糖尿病患者慎食青棗中的糖分極高，為了避免糖分過剩，大家要注意好攝入量，特別是糖尿病患者，更應該嚴格控制食用量。
如何挑選青棗大家選購青棗時要儘量選擇表面光潔，個頭大，表皮發白髮黃的。過於青綠、被蟲子咬過，表面有破損的青棗大家謹慎選購。
看來青棗雖然是一種健康美味的水果，多吃也不容易上火，但是卻不能不分情況的亂吃一氣，還是要注意一些食用禁忌的，這樣才能吃得健康放心。
收藏