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古六大茶山興衰三百年

2023年08月14日

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從明末清初到現在的300年間,西雙版納六大普洱茶山隨著時代的變遷,經歷了三次大的起落。
第一次衰落:清朝中後期,清政府不斷加重農民的負擔,使農民不堪重負,茶農的經濟利益因此受到了很大的損害,茶商也無利可圖,許多茶商和馬幫只好另走他途,茶農們紛紛丟棄茶園另謀生路,六大茶山的茶葉產量逐年下降。到了清朝末年,由於地方混亂,盜匪蜂起,交通阻塞,商旅畏途,茶葉經營無銷路,制茶商號紛紛倒閉,過去那種茶商雲集、馬幫絡繹不絕的景象已經不復存在,六大茶山的茶葉貿易也一蹶不振。
第二次衰落:到了民國二年(1913年),內地的漢族商人又逐漸進入茶山購買茶葉運至越南的萊州銷售,運輸全靠馬幫和牛幫,牛幫運送一次需要一個月的時間。隨著茶葉銷量的逐年增加,六大茶山茶葉才慢慢開始復甦,過去的一些茶號又開始恢復了茶葉加工。在倚邦,除了過去已經有的慶豐號、慶豐益號、元昌號、恆盛號等老茶莊外,又新增加了園信公號、惠民茶莊、升義祥號、鴻昌號等茶莊。但是,老茶園沒有完全得到恢復,茶號雖多,但產量有限,每年只有兩千擔左右,茶號之間相互搶購毛茶,一些茶農為了眼前利益,乘機製造了部分假茶,銷路再次受到了極大的影響。
六大茶山的「普洱茶」第二次興起後,產品主要是運到越南的萊州進行銷售。當時越南被法國占領,法國人看到中國的「普洱茶」在越南很受歡迎,唯恐市場被中國人控制,便任意加重了「普洱茶」的進口關稅,引起了中國茶商的抗議。隨之,法國人即下令禁止中國的「普洱茶」在越南銷售,並強迫中國商人將運到越南的「普洱茶」全部原路運回。中國商人在萬般無奈的情況下,只好私下與當地華僑商人協商,勉強將茶葉收下,僅收取了一點返回的旅費。茶商回國後,馬幫和牛幫的主人又來追討運費,茶商們只好變賣家產還債,茶號再次紛紛倒閉,茶市一派蕭條。至此,六大茶山出現了大蕭條。
在六大茶山「普洱茶」第二次興旺的同時,勐海茶區的茶葉貿易也處在熱火朝天之中,其產品主要是通過緬甸銷往印度、泰國、新加坡、馬來西亞,以及國內的四川、西藏等地。二戰期間,國內局勢不穩,道路運輸困難,極大地制約了茶葉的銷售。太平洋戰爭爆發以後,剛剛建成的佛海茶廠不得不忍痛撤離,私人茶莊多數也倒閉。
第三次衰落:1949年以後,內戰結束,國內形勢趨於平穩,各級政府對恢復老茶園,促進茶葉生產十分重視,多次召開專門會議進行研究,從1952年開始,茶葉生產開始再次復甦,一些老茶莊又開始了「普洱茶」的加工。到了1953年,全國進行了工商業改造,私營茶莊實行了公私合營的運行體制。由於受到國家計劃經濟的控制,茶葉被列為統購統銷的商品,六大茶山和勐海茶區所生產的「普洱茶」由政府統一收購,並按照上級的計劃和指令進行調撥和銷售。私營茶莊的茶葉只能零售,不得批發。1955年農村實行合作社,1956年底至1957年農村紛紛成立了人民公社,六大茶山的私人茶莊被徹底解散,隨之而來的是遍及所有產茶區的國營茶葉收購站、初制所。1958年,茶區所有的茶葉幾乎都是用來製作綠茶和紅茶,主要供應國內市場,部分紅茶也出口前蘇聯和東歐國家,傳統工藝加工的「普洱茶」已經很少有人問津。
從20世紀60年代中期到90年代後期,六大茶山古茶園在休眠了30多個春秋以後,再次煥發出了它獨有的光彩。如今的六大茶山是家家採茶,戶戶賣茶,茶商絡繹不絕,茶葉成了當地農民的主要經濟來源之一。

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