二十年以上陳阿膠可以吃嗎

阿膠是有保質期的，需要在規定時間內食用，不然會變質，再吃變質的阿膠會對身體有危害的。其實，為什麼說不太喜歡新鮮的阿膠呢？因為新鮮的阿膠容易上火，生產期過一段時間的阿膠服用起來會更溫和一點，這並不意味著東阿阿膠是越陳越好。

一般情況下，阿膠的保質期為三年左右，如果保存得當可以稍微延長一些時間。但是如果阿膠已經保存了二十年以上，就超出了保質期範圍，建議不要食用。因為阿膠屬於易降解物質，隨著時間的推移，其品質和營養價值可能會逐漸下降，甚至變質。此外，過期或者陳舊的阿膠還可能會對身體健康造成一定的風險。因此，建議選擇新鮮的阿膠食用，避免食用過期或者陳舊的阿膠。

東阿阿膠是越陳越好嗎

東阿阿膠是以驢皮為原料熬制而成的，阿膠的陳化過程中會發生一些化學變化，使其口感更佳，但是並不是越陳越好。經過一定的陳化時間，阿膠的營養成分和品質都會逐漸降低，過度陳化甚至可能導致腐敗變質。因此，建議選擇適當陳化的阿膠食用，以保證其品質和安全。

阿膠年份越老越貴還是越便宜

一般來說，阿膠的年份越老，質量越好，價格也越貴。因為阿膠經過長時間的貯存和陳化，內部的活性成分更容易提取，所以被認為品質更好。但是也要注意，有些商家會將年份造假或者過度誇大，所以在購買時一定要選擇信譽好的商家，並注意產品的來源和防偽標識。