蒜香雞翅~

這玩意我能吃一輩子！太好吃啦今天分享一個超好吃的蒜香雞翅，大人小孩都愛吃~好吃

蒜香雞翅的用料

雞翅 500克	蒜 6-10頭
小米椒 5個	料酒 1/2湯匙
生抽 1勺	醬油 1勺
蚝油 1湯匙	澱粉 1勺
糖 10克	鹽 少許
蔥 2根

蒜香雞翅的做法

步驟1
雞翅對半切，有時間就用用冷水泡20分鐘，沒時間就焯水一下，然後蒜粒小米椒放在攪碎機里打碎，雞翅撈出來，，一勺蒜末一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，適量白糖，少許鹽，半勺澱粉，半勺老抽，抓拌均勻腌制半小時。
步驟2
鍋里倒油下雞翅煎兩面金黃至熟透，喜歡辣的可以再放點辣椒，然後出鍋撒上蔥花就夠了

蒜香雞翅的烹飪技巧

冷凍雞翅記得提前解凍再對半切去用水泡，不然只能焯水