適合準媽媽吃的「平價菜」

吃什麼？怎麼吃？懷孕後，「吃飯」成了准媽媽們的頭等大事，更有甚者只奉行一條原則——什麼貴吃什麼。然而營養師指出，很多「平價菜」才是准媽媽需要的營養。苦瓜能刺激唾液及胃液分泌、促進胃腸道蠕動，對於改善孕婦的消化吸收、促進食慾等方面都很有好處，同時其含有的維生素C比一般瓜類蔬菜高出許多，可提高孕婦的免疫力。假如接受不了苦味，烹飪前可將苦瓜切好後放入少量食鹽漬一下，將汁濾去。
醋溜土豆絲
土豆——緩解孕吐
不少准媽媽在孕前期只要聞見一點兒油煙味就會嘔吐不止。此時，別忽視了身邊最為家常的一道菜——醋溜土豆絲。土豆含有豐富的維生素B6，有很好的止吐作用。同時，土豆所含的蛋白質與維生素B1相當於蘋果的10倍，微量元素的含量比香蕉、橘子等水果都高。
南瓜——防治妊娠水腫
南瓜的營養極為豐富，其胡蘿蔔素含量高，又是維生素A的優質來源，而且含有鈣、鐵、鋅，還是一種低鈉食品，非常適合孕婦食用，對恢復食慾和體力，防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症都有一定效果。
海帶——助寶寶腦發育
准媽媽假如缺碘會造成腹中小寶寶腦部發育不良，而海帶是孕婦最理想的補碘食物。不僅如此，海帶可防治肥胖症、水腫等，幫助孕婦緩解小腿和腳心抽筋。海帶性偏寒，可加點性熱的薑汁、蒜或辣椒等。
孕早期關鍵補什麼？
孕早期的關鍵營養素是葉酸，含葉酸豐富的食物有各種綠色蔬菜，如菠菜、小白菜、生菜、油菜等，以及動物肝腎、豆類、奶製品、水果等。但由於食物的加工及存放都會造成葉酸流失，可諮詢醫師在懷孕前3個月每天服用400～600微克葉酸。
孕晚期有哪些飲食重點？
可適當增加豆類蛋白質，比如豆腐和豆漿等。同時建議食用如海帶、紫菜等海產品，但要控制鹽分和水分的攝入量，以免發生浮腫。白糖、蜂蜜等能量高的食物儘量少吃，以防止食慾降低。
孕期體重多少才合適？
准媽媽一定要注意合理飲食和搭配，以免因超重而導致分娩困難。一般孕期體重增加建議在9～12.5公斤，孕前如果體重小於45公斤，孕期體重增加可超過12.5公斤；孕前如果體重大於65公斤，孕期體重增加應小於9公斤。