主料
雞肉腸
輔料
廚具
不粘鍋、平底鍋
步驟
1、雞肉腸去皮用竹籤穿好。
2、用刀在上面斜著劃幾刀。
3、鍋中放少許油燒至溫熱，放入腸煎。
4、至兩面起黃殼。
5、取出刷韓國辣醬，灑孜然粉即可。
菜譜簡介
我家小朋友一直眼饞街邊小攤上的煎烤腸，總讓我給他買，但那些攤子的衛生狀況真的很讓人擔心，自已在家偶爾做上一回，給小朋友解解饞。
小訣竅
各種火腿腸都可以煎，調味醬也隨自己的喜好。
小常識
雞肉腸的作用
含有供給人體需要的蛋白質、脂肪、碳水化合物、各種礦物質和維生素等營養，還具有吸收率高、適口性好、飽腹性強等優點，還適合加工成多種佳肴。
雞肉腸食用禁忌
一般人群，孕婦、兒童、老年人和體弱者少吃或不吃為好；肝腎功能不全者不宜食用。
收藏