主料
玉米粉，芒果，紫薯
輔料
無
廚具
平底鍋
步驟
1、食材
2、芒果、紫薯備用
3、加入玉米粉混合，稠度大約可以成行
4、倒入橄欖油煎至兩面微微焦黃，有一層脆皮，出鍋
小常識
芒果做法技巧
1.先把芒果洗乾淨然後立著放在案板上，即讓果核與案板呈垂直狀，然後以果核為中心，在果核右邊切一刀，芒果被分為兩部分。
2.按照同樣的切法在果核的左邊切一刀，芒果被分為三部分了。
3.取芒果的左右兩邊果肉，在果肉上劃格子，但是注意不要切到皮。
4.把劃好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上頂，這樣芒果就被翻成一朵花的樣子了，裝盤端上桌吧。
芒果的作用
清腸胃、防治便秘；
抗癌；
美化肌膚；
防治高血壓、動脈硬化
芒果食用禁忌
一般人群均能食用，皮膚病、腫瘤、糖尿病患者應忌食。
紫薯的作用
抗癌，抗疲勞、抗衰老、補血，保肝，心血管病，抗突變，大便暢通，防止胃腸道疾病
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