寶寶愛吃的夜開花

這道菜，清甜比較適合夏天，孩子沒胃口的時候，清淡不油膩也比較好消化，一點點湯汁泡飯吃，糯糯的一會一碗吃光光啊！這是個快手菜，下班買好菜，10分鐘可以吃啦！

用料

夜開花	1根
蝦泥	6個
鹽	適量
白鬍椒	一勺尖
魚露	幾滴
油	1小勺
澱粉	1湯勺

寶寶愛吃的夜開花的做法

1. 
   1.夜開花去皮，切片（瓜心比較嫩不用去哦！）
   
2. 
   2.熱鍋涼油+夜開花（煸炒變透明色）
   
3. 
   3.加熱水一碗（水不用開）+蝦泥（用小勺子做個圓哦）
   
4. 
   4.水開後+鹽+白鬍椒+魚露
   
5. 
   5.澱粉+水（調糊）燒到有點濃稠，出鍋
   

小貼士

我用魚露代替雞精，增加鮮味去腥，由於魚露比較咸，可以後放鹽，或者不放哦！