午餐肉罐頭打開後能放多久，與季節息息相關

現在生活節奏進一步加快，使得很多人沒有時間做飯，即使有時間也不太想做飯，所以罐頭類食物就成為其必備的食物，尤其是午餐肉罐頭，憑藉著細膩的肉質更是受到愛吃肉人士的喜愛，那麼午餐肉罐頭打開後能放多久呢?
如果是冬天，放冰箱不能超過2周，不然容易滋生細菌因而變質。如果是夏天，放冰箱不能超過5天，因為夏天本身溫度高，食物就很容易變質，再加上受到微生物作用很容易變質。如果沒冰箱的話，儘量當天吃完。
午餐肉含有亞硝酸鹽，亞硝酸鹽會因為長久和空氣中的氧氣接觸發生反應生成硝酸鈉，對人體有害。而且其含有肉類、油脂，極為容易滋生細菌，特別是夏天，高溫情況下細菌繁殖速度非常快，細菌繁殖的同時會產生大量毒素，這些毒素會傷害身體，使用細菌含量超標的食品，還可導致細菌性腹痛腹瀉。
總的來說，午餐肉罐頭在打開之後還是要儘快吃掉，如果一次性吃不完的話，也要將其放在冰箱中冷藏。不過冷藏的時間長短跟季節有關，冬天儲存時間長一些，夏天則相對較短。