這個鬆餅是冷藏發酵的,沒有加泡打粉,所以我覺得更 健康。
1/8. 準備好材料
2/8. 先把香蕉搗成泥,然後和牛奶、雞蛋、蜂蜜用打蛋器打勻
3/8. 酵母和低粉混合均勻後加入牛奶蛋液中z字拌勻後包上保險膜放冰箱冷藏一晚
4/8. 第二天早上拿出後再次拌勻,不粘鍋小火加熱,用勺子舀一勺麵糊放入鍋中
5/8. 等到出現好多氣泡且氣泡破裂,表面的麵糊開始凝固用鏟翻面
6/8. 翻面後不要用鏟壓等麵糊開始凝固稍壓一下,再煎一下就可出鍋了
7/8. 煎好後要把鍋放在濕的抹布上冷卻一下再煎下一個,要不然會糊鍋
8/8. 做法簡單有營養又好吃的鬆餅做好了
主料 | ||
香蕉2個 | 牛奶80克 | 蜂蜜20克 |
雞蛋1個 | 低粉75克 | 酵母0.9克 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
低粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
酵母 | 克 | 1千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
總量 | 421.9克 | 蜂蜜牛奶香蕉鬆餅熱量/卡路里622千卡 | |||
熱量622千卡,相當於建築113分鐘消耗的熱量...330 |
蜂蜜牛奶香蕉鬆餅的做法,共8個步驟
1/8. 準備好材料
2/8. 先把香蕉搗成泥,然後和牛奶、雞蛋、蜂蜜用打蛋器打勻
3/8. 酵母和低粉混合均勻後加入牛奶蛋液中z字拌勻後包上保險膜放冰箱冷藏一晚
4/8. 第二天早上拿出後再次拌勻,不粘鍋小火加熱,用勺子舀一勺麵糊放入鍋中
5/8. 等到出現好多氣泡且氣泡破裂,表面的麵糊開始凝固用鏟翻面
6/8. 翻面後不要用鏟壓等麵糊開始凝固稍壓一下,再煎一下就可出鍋了
7/8. 煎好後要把鍋放在濕的抹布上冷卻一下再煎下一個,要不然會糊鍋
8/8. 做法簡單有營養又好吃的鬆餅做好了
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