| 主料 | ||
| 橄欖油半小杯 | 義大利莧殼粉350克 | 洋蔥徹碎1個 |
| 西杏片1/2 杯 | 徹碎的菠菜4杯 | 芝士瓣成碎片220克 |
| 輔料 | ||
| 鹽少許 | 檸檬剁碎與汁混合2個 | |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 橄欖油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 100克 | |
| 總量 | 29克 | 烘烤義大利粉熱量/卡路里257千卡 | |||
| 熱量257千卡，相當於攀岩23分鐘消耗的熱量...660 | |||||
烘烤義大利粉的做法，共4個步驟
1/4. 將莧殼粉放到有鹽的開水裡煮熟， 過笊蘺濾干，用橄欖油撈醞
2/4. 開鍋下油放蒜蓉將洋蔥，菠菜炒熟濾干水後，加上1 ? 杯西杏片和檸檬碎和汁，然後拌到莧殼粉攪勻。
3/4. 將一個大概35CMX25CM的方烤盤塗些油，放上一層混合好得莧殼粉， 撒上芝士碎片， 再一層莧殼粉，再撒上芝士碎片， 重複直到用完所有原料。但最面上一層一定是芝士！
4/4. 然後將烤盤蓋上錫紙，放進烤箱焙烤30分鐘或者看到表層的芝士融化成泡泡，配上生菜西紅柿雞蛋沙拉，曬點撒拉醬。美味又健康！
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