冰皮月餅的做法！

自製冰皮月餅！（冰皮月餅的做法！）
絢麗的色彩是打開味蕾的第一步，美麗的外表會讓你對它的慾望再次升級。擁有陽晨和果子模具，迎接即將到來的中秋佳節，滿足你的慾望，快動手做起來吧。
By 莎糖家

用料

• 
  糯米粉 70克
  
• 
  牛奶 120克
  
• 
  木薯粉 20克
  
• 
  砂糖 30克
  
• 
  黃油 10克
  
• 
  奶黃餡 162克
  
• 
  色素 適量
  
• 
  陽晨和果子模具 1套
  

做法步驟

1、糯米粉和木薯粉混合備用。
2、把牛奶，砂糖，黃油放入小盆里，隔水加熱至融化拌勻離火。
3、把混合好的粉類加入到液體里攪勻。
4、倒入一個淺盤裡，上鍋蒸15-20分鐘左右，蒸熟。
5、蒸熟取出用勺子刮成團包上保鮮膜放涼。冰皮就做好了
6、把冰皮分成你需要的份，然後加上你喜歡的顏色。你可以用色素、色粉，也可以用抹茶粉，南瓜粉，紫薯粉等天然色素。
7、奶黃餡18克/個，分成9份
8、取陽晨和果子模具一枚，按照模具里的花紋用冰皮填滿，然後取冰皮25克，奶黃餡18克包出放到模具里。（此模具是45克的容量）
9、陽晨和果子模具，我要說的是它還有一點好處，就是上面有三個定位的插槽，這個設計在使用的時候特別方便。點個贊！
10、把模具蓋子蓋上，用手壓一下。
11、打開蓋子，一個漂亮的冰皮月餅就做好了。
12、每一款都讓你愛不釋手！
13、是不是很簡單？
14、喜歡嗎？
15、是不是很有立體感
16、還不快來試試！
17、哈哈

小貼士

1、冰皮蒸好從鍋中取出後一定要蓋上保鮮膜，否則會幹不好操作。 2、記得帶手套操作喲。不然有些粘手。