熊貓眼可愛小豬花樣饅頭

今天依然帶來，簡單上手，新手小白也能學會的，小豬花樣饅頭，雖是小豬饅頭，但是區別於常見的小豬饅頭，這款造型更可愛，孩子看到也喜歡。
食材清單

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  中筋小麥粉
  500克
  
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  乾酵母
  3-5克
  
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  30℃溫水
  180克
  
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  黑可可粉
  2克
  
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  紅曲米粉
  2克
  

製作步驟

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  步驟1
  酵母用水化開，然後分次加入水裡，攪拌成絮狀。
  
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  步驟2
  揉成盆光手光，面光的光滑麵糰，蓋上保鮮膜進行發酵至體積兩倍大。
  
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  步驟3
  麵糰發酵好的狀態就是，體積兩倍大，手指戳一個洞，洞口不回縮，撕開有豐富的蜂窩組織。
  
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  步驟4
  麵糰揉捏排氣完畢後，分成大小差不多的小劑子，一定要使勁揉面，排乾淨空氣哦。
  
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  步驟5
  取一點發好的白麵糰，加適量黑色可可粉揉勻備用。
  
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  步驟6
  用模具壓出黑色橢圓和圓的麵皮。沒有模具，可以用剪刀剪哦！
  
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  步驟7
  再取出一點白麵糰，加適量紅曲米粉，揉勻擀成麵皮，壓出圓形豬鼻子。
  
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  步驟8
  剩下的白麵糰，搓成圓溜溜的腦袋。
  
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  步驟9
  粘上黑色的眼睛和耳朵。
  
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  步驟10
  粘上紅色豬鼻子，眼睛在用白麵糰稍稍裝飾下。然後冷水上鍋，開中小火，蒸25分鐘即可。
  

小貼士
1.孩子喜歡吃什麼餡，就包入什麼餡。