隨著高溫季節的來臨，降雨量減少，羅非魚的採食量逐漸增加，進入旺食快速生長期，池塘負載量也隨之快速增長。由於池塘水體自身自凈能力非常有限，高溫季節內促使羅非魚儘快達到上市規格，更需加強池塘水質管理，調節好水體環境。 粵西地區較多羅非魚養殖戶選擇立體養殖，比如魚鴨、魚豬混養等，利用鴨糞、豬糞肥塘。這樣的池塘水體更容易出現pH值偏高、氨氮超標等情況。對羅非魚養殖戶來說，高溫季節需重點關注以下幾個指標： 1、氨氮：水體環境中的氨氮含量高於0.2毫克/升以上，將對羅非魚的生長十分不利，同時亦會導致餌料係數偏高。水體中氨氮主要是由於殘餌、肥料、糞便等有機物經過細菌分解產生。 2、亞硝酸鹽：它可使正常的血紅蛋白變成高鐵血紅蛋白，失去攜帶氧氣的能力，導致組織缺氧。當水體中亞硝酸鹽高於0.05毫克/升時，對羅非魚有較強的毒性作用。當池塘水體溶氧充足時，亞硝酸鹽可轉化為對羅非魚無毒害作用的硝酸鹽。 3、pH：羅非魚適合生長於pH值為7.5～8.5的水體環境中。但pH值越高，水體環境中的氨氮對羅非魚的毒性作用就越強。因此，我們要保持水體呈略偏鹼性。當pH值略高於8.5時，可用醋，每畝施用1～2公斤；高於9時，可選用醋酸或矽酸等弱酸，根據酸鹼平衡來確定用量；pH低於7時，每畝可用10公斤生石灰，一方面可提高水體pH值，另一方面還可用來對水體消毒。 為保持良好的水質環境，還需要做好以下幾方面工作： 1、提高水位，注意排入新水 高溫季節要提高養殖水位，增加養殖水體容量，池塘水位應保持在2～3米，並隨時加註新水，以防水位下降。一般要求每周換水1～2次，每次換水量為池水的20～30％，使池水保持良好的水質。如果發現水質變壞，如水色變濃、變黑，甚至發臭，應及時換水，可先將塘水排掉1/3～1/2，再放進新水，直到水質變好為止。 2、微生物製劑調水 廣東地區池塘多為山塘，進排水不方便。就算進排水方便，隨著現在大江大河水質污染嚴重，換水也不能完全解決水質問題。因此，可考慮微生態製劑調節水質，且調水成本並不高。當水體環境中氨氮及亞硝酸鹽的含量超標時，可選用主要成分為枯草芽孢桿菌等微生物的微生態製劑進行調水，使用時要注意技巧。先將粉劑用水浸泡，加入紅糖或豆漿，陽光下發酵2～3小時，讓有益細菌迅速繁殖，然後全池均勻潑灑，如此使用效果更佳。 3、保持溶氧，合理使用增氧機 羅非魚耐低氧能力很強，窒息點為0.07～0.23毫克/升，水中溶氧為1.6毫克/升時，羅非魚仍能生活和繁殖；水中溶氧3毫克/升以上時，生長不受影響。高溫季節，有機耗氧增加、天氣變化、氣壓低或載魚量大時仍有可能出現羅非魚嚴重浮頭現象。晴天中午1點增氧機可開2～3個小時，使池塘水體形成對流，將上層的溶氧打入下層；一切生物在夜間通過呼吸作用，需消耗大量溶氧，此時池塘溶氧低，夜間凌晨2點半時可開增氧機至天亮。值得注意的是，在天氣突變、氣壓低時，要提前開增氧機，防止浮頭。 4、合理投餌 高溫季節是羅非魚生長旺盛的季節，但由於天氣多變，要及時調整投餌量，如氣壓低、雷雨天氣，就要減少投餌或不投餌，以免浪費飼料，污染水體。科學、合理調節日投餌量，對於高產、高密度養殖塘投餌最好是使用投餌機，特別是使用沉水魚料飼喂。每日投喂兩次，上午在9～10點，下午在4～5點，每次投喂時間要控制在40～60分鐘左右，投喂時要均勻，以使大部分魚都能吃到飼料，投喂量可按魚體重的3～3.5％來衡量，並根據其生長、攝食情況隨時進行調整，確保羅非魚正常生長，提高飼料的利用率。
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