主料
大米及糯米混合粉
輔料
波菜汁，紫甘籃汁，山藥
廚具
蒸鍋、煮鍋
步驟
1、波菜一小把，紫甘籃一片
2、紫甘籃洗凈切細放入料理機打機菜汁波菜用開 水燙熟切細放入料理機打成波菜汁
3、紫甘籃汁分成兩份，一份加幾滴白醋就變成了艷紅色的，（紫甘籃汁和波菜汁混合就變成咖啡色的，顏色不是很漂亮，我最終放棄了這個色改用清水做成白色的）
4、大米和糥米粉混合好分成四份，分別加入調料好的菜汁和清水
5、合成光滑的團
6、搓成小丸子上蒸鍋（不知道為什麼艷紅的和紫色的和起來的團顏色變得差別不大）
7、冷水下鍋蒸熟起鍋放涼，就可以分裝在保鮮袋放冰箱冷凍，可以配芋頭、山藥或是紅熟薯煮成丸子湯，
8、我用的是山藥山藥開水下鍋煮至熟透，放入米丸子煮透調放適合的白糖即可
9、不知是不是因為煙的關係，這張圖看起來居然很模糊，害我不敢當成品圖上傳
菜譜簡介
冬至，我們這的風俗是早上一定要吃的米丸子，以前在娘家時老媽都會做應節美食，婆家這裡則是一切從簡，今年冬至我也來做點簡單的應節食物吧！
小常識
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