大棗產地（大棗的主要產地是哪裡）
是指從樹上摘下來不久的棗子,干棗是由新鮮的棗子曬制而成的。相對於干棗,鮮棗吃起來更加的果肉脆、汁液多，味甜或酸甜、甜脆可口,因此深受大眾喜愛。鮮棗品種是指果實適宜鮮食的棗品種。冬棗、青棗都屬於鮮棗。在《中國果樹志·棗卷》中記載的700個棗品種里，鮮棗品種為261個,占所有棗品種的三分之一以上。
儘管我國鮮棗品種種類繁多，但鮮棗在過去幾千年來一直沒有發展起來，這主要是由於過去沒有貯藏和運輸條件，鮮棗易失水萎蔫、腐爛變質、不能久存。
製圖：水果信息中心
現在我國種植的鮮棗產地是很多的，從產區種植的鮮棗品質來看，種植面積也越大，現在陝西、山東、新疆、山西、寧夏、北京、河北、遼寧、天津、台灣、廣東、福建等地都有種植，台灣、福建、廣東是以青棗為主，分布也非常的廣。這裡主要寫的是一些常見的鮮棗之冬棗品類，制干棗（例如香城長紅棗、商河魁王金絲小棗、閻良相棗 、樂陵金絲小棗等）就在此略過。
目前冬棗在國內分布的幾個主要產地：陝西大荔、山東沾化、山西臨猗、寧夏靈武、雲南、新疆等。
科普： 科普一個小知識，冬棗過去是秋冬季成熟的，一般早熟一點的冬棗是在8月、9月份上市，有的地方甚至在10月才能上市。因著成熟較晚，北方這個時節已經降溫入寒，所以叫「冬棗」。由於產地的轉移以及種植技術的成熟，人為打破了冬棗的休眠期，通過人為控制棚內的溫、濕度，使棗樹逐漸提前萌芽、開花、結果的時間。所以有些地方在6月就可以成熟。
冬棗的品種很多，早脆王、梨棗、月光棗、金絲新四號棗、伏脆蜜棗、馬牙棗、壺瓶棗、子彈頭等
山東冬棗
沾化冬棗 山東省濱州市
「沾化冬棗」產於沾化區境內，果實近圓形或扁圓形，果頂較平，果面平整，果粒均勻，平均單果重14.6g，最大單果重60.8g。果實陽面赭紅色，富光澤，果肉乳白色，皮薄質脆。據記載，沾化冬棗自明朝年間始即為宮廷貢品，是朝中必備水果。
品種：沾冬2號、沾冬1號等
沾化冬棗有兩種，一個是大棚冬棗，一個是露天冬棗，大棚冬棗在9月份就成熟，由於產量低、上市早、皮薄甜脆而價格稍高。成熟時間有時正值中秋節而暢銷國內各地。露天冬棗則在10月上旬開始成熟
陝西冬棗
大荔冬棗 陝西渭南
大荔冬棗比我國同一緯度的其他地區冬棗要早熟15天，大棚冬棗比山東沾化提前上市一個多月，早熟的優勢在全國突出。其特點：彈性強、易漂浮、耐貯運。據大荔縣舊志載：西漢時，大荔沙苑一帶就栽植棗樹，所產之棗以：個大、皮薄、核小、肉厚、富彈性、味脆甜、液汁多而揚名全國。享有「南荔枝，北冬棗，百果王」的盛名。
平均單果重17.5g，最大單果重可達25g，狀如蘋果，有「小蘋果」之稱。果皮赭紅光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、營養豐富，可食率達95%。
上市時間：大荔冬棗的栽種環境可以分為3種，分別是：智能溫棚、普通大棚和露天栽種，冬棗最早成熟的時間分別為6月中旬、7月下旬、9月中旬
寧夏冬棗
靈武長棗 寧夏回族自治區銀川市
品種：靈武長棗1號、2號優系品種
靈武長棗，寧夏回族自治區靈武市特有品種，栽培歷史悠久，品種優良，所產鮮食果味鮮美，質地酥脆，汁液多，果肉白綠色，可食率和營養價值高。靈武長棗商品性狀優良。
在大棚種植的環境下採取了新的栽培技術，2月初就已經成熟（參考年限2021年）正常的露天果實成熟期在9月下旬至10月上旬
山西冬棗
臨猗廟上冬棗
臨猗縣地處秦晉豫三省交界的黃河三角流域，光照充足，晝夜溫差大，獨特的地理優勢讓臨猗冬棗入口甜如蜜糖，肉質脆而細膩。成功培育「脆康」、「瑞祥」、「特貢冬棗」等為龍頭的冬棗種植專業合作社。
河北冬棗
黃驊（hua）冬棗 河北黃驊
產地河北黃驊，黃驊冬棗鮮食可口、皮脆、肉質細嫩品質，是目前北方落葉果樹中的鮮食品種；完熟的黃驊冬棗，才是真正的黃驊冬棗，平均糖度可達28左右。
黃驊是「中國冬棗之鄉」，冬棗品質獨樹一幟，被譽為「全國260個鮮食棗品之冠」。冬棗因其成熟較晚，採摘於秋末冬初而得名。黃驊冬棗晶圓剔透，皮薄核小，細嫩多汁，甘甜清香，營養豐富，落地即碎，入口即酥，食之神清氣爽。
新疆冬棗
一直以來，新疆是果瓜奇佳品質的保障，種植棗樹也已有兩千多年歷史。冬棗作為時下最受市場矚目的棗類品種之一，於2010年開始引進新疆地區種植。
產地：庫爾勒、若羌、阿克蘇等
新疆冬棗果形圓潤、顆粒飽滿、果肉厚實、皮薄肉脆核小、營養豐富，口味更甜醇。每一顆「新疆冬棗」都是自然精華的結晶，堪稱棗中極品。
雲南冬棗
都說「南荔枝，北冬棗，百果王」，其實在雲南也有種植，比如雲南的賓川冬棗、蒙自的金絲蜜棗等
北京冬棗
橋梓尜尜[gá]棗 北京懷柔
尜尜棗的一大特色是模樣有特點，兩頭小，中間大，極似兒童玩兒的尜尜，也因此得名；二是甜脆可口，且果皮光滑，皮薄肉厚，還被推薦為奧運會果品。
尜尜棗是北京本地棗，也是鎮上的傳統果品，明朝時曾作為貢品出現在皇宮院內。
天津冬棗
大港冬棗
天津濱海新區大港已成為北方重要的冬棗生產基地。
金絲小棗果實呈長圓形，表面深紅色，皮薄肉厚核小，含糖分高，棗肉可拉出金色糖絲，主要在靜海、北大港、薊縣等地種植最多最廣
安徽冬棗
棗樹行玉鈴鐺棗 安徽阜陽
棗樹行玉鈴鐺棗是安徽省阜陽市潁泉區寧老莊鎮棗樹行村的特產。棗樹行村的棗紅綠相間，如美玉一般，咬一口質脆多汁，甜酸可口，便取名為「玉鈴鐺」。
遼寧冬棗
朝陽大棗 遼寧
朝陽縣的大棗品種以大平頂棗、小平頂棗、凌棗、三星大棗和大鈴鐺棗等當地優良品種為主。朝陽大棗之所以遠近聞名與它的生長環境有著密不可分的關係。朝陽地區屬於乾燥氣候，常年氣溫乾燥，光照充足，加上這裡得天獨厚的具有著大棗耐生長肥沃黏壤性土壤。
江西冬棗
南城麻姑仙棗 江西撫州
麻姑鮮棗1號，又名麻姑仙棗。
該品種由江西博君生態農業開發有限公司聯合江西農業大學、南城縣農業局選育出的新品種。
重慶冬棗
武隆豬腰棗
純品種武隆豬腰棗的原產地，在武隆區羊角街道永隆村、鵝嶺村一帶。羊角豬腰棗呈圓柱形，腰部稍瘦、略微凹陷、形似豬腰。
豬腰棗的長度從3.5cm至7.5cm不等.個頭相當大75%的尺寸都超過5公分
四川冬棗
蒲江冬棗 四川蒲江
蒲江冬棗園位於蒲江縣壽安鎮。基地總面積超過一千畝，其中培育了幾顆千年冬棗樹，百顆百年冬棗樹。
這裡的冬棗主要是打造的旅遊景點以採摘為主。可以容納3000人的採摘
冬棗品種眾多，近幾年隨著貯藏技術的發展，冬棗保鮮期可達70-120天。冬棗的品質、成熟時間、產量是相互影響的，想要最好收益必須要在三個影響因素上達到平衡。冬棗是否成熟不僅要看果徑大小、糖度，最重要的是看顏色，果皮退青、果色發白轉紅才是成熟的冬棗，也是收購商最喜歡的冬棗。
是指從樹上摘下來不久的棗子,干棗是由新鮮的棗子曬制而成的。相對於干棗,鮮棗吃起來更加的果肉脆、汁液多，味甜或酸甜、甜脆可口,因此深受大眾喜愛。鮮棗品種是指果實適宜鮮食的棗品種。冬棗、青棗都屬於鮮棗。在《中國果樹志·棗卷》中記載的700個棗品種里，鮮棗品種為261個,占所有棗品種的三分之一以上。
儘管我國鮮棗品種種類繁多，但鮮棗在過去幾千年來一直沒有發展起來，這主要是由於過去沒有貯藏和運輸條件，鮮棗易失水萎蔫、腐爛變質、不能久存。
製圖：水果信息中心
現在我國種植的鮮棗產地是很多的，從產區種植的鮮棗品質來看，種植面積也越大，現在陝西、山東、新疆、山西、寧夏、北京、河北、遼寧、天津、台灣、廣東、福建等地都有種植，台灣、福建、廣東是以青棗為主，分布也非常的廣。這裡主要寫的是一些常見的鮮棗之冬棗品類，制干棗（例如香城長紅棗、商河魁王金絲小棗、閻良相棗 、樂陵金絲小棗等）就在此略過。
目前冬棗在國內分布的幾個主要產地：陝西大荔、山東沾化、山西臨猗、寧夏靈武、雲南、新疆等。
科普： 科普一個小知識，冬棗過去是秋冬季成熟的，一般早熟一點的冬棗是在8月、9月份上市，有的地方甚至在10月才能上市。因著成熟較晚，北方這個時節已經降溫入寒，所以叫「冬棗」。由於產地的轉移以及種植技術的成熟，人為打破了冬棗的休眠期，通過人為控制棚內的溫、濕度，使棗樹逐漸提前萌芽、開花、結果的時間。所以有些地方在6月就可以成熟。
冬棗的品種很多，早脆王、梨棗、月光棗、金絲新四號棗、伏脆蜜棗、馬牙棗、壺瓶棗、子彈頭等
山東冬棗
沾化冬棗 山東省濱州市
「沾化冬棗」產於沾化區境內，果實近圓形或扁圓形，果頂較平，果面平整，果粒均勻，平均單果重14.6g，最大單果重60.8g。果實陽面赭紅色，富光澤，果肉乳白色，皮薄質脆。據記載，沾化冬棗自明朝年間始即為宮廷貢品，是朝中必備水果。
品種：沾冬2號、沾冬1號等
沾化冬棗有兩種，一個是大棚冬棗，一個是露天冬棗，大棚冬棗在9月份就成熟，由於產量低、上市早、皮薄甜脆而價格稍高。成熟時間有時正值中秋節而暢銷國內各地。露天冬棗則在10月上旬開始成熟
陝西冬棗
大荔冬棗 陝西渭南
大荔冬棗比我國同一緯度的其他地區冬棗要早熟15天，大棚冬棗比山東沾化提前上市一個多月，早熟的優勢在全國突出。其特點：彈性強、易漂浮、耐貯運。據大荔縣舊志載：西漢時，大荔沙苑一帶就栽植棗樹，所產之棗以：個大、皮薄、核小、肉厚、富彈性、味脆甜、液汁多而揚名全國。享有「南荔枝，北冬棗，百果王」的盛名。
平均單果重17.5g，最大單果重可達25g，狀如蘋果，有「小蘋果」之稱。果皮赭紅光亮、皮薄肉脆、甘甜清香、營養豐富，可食率達95%。
上市時間：大荔冬棗的栽種環境可以分為3種，分別是：智能溫棚、普通大棚和露天栽種，冬棗最早成熟的時間分別為6月中旬、7月下旬、9月中旬
寧夏冬棗
靈武長棗 寧夏回族自治區銀川市
品種：靈武長棗1號、2號優系品種
靈武長棗，寧夏回族自治區靈武市特有品種，栽培歷史悠久，品種優良，所產鮮食果味鮮美，質地酥脆，汁液多，果肉白綠色，可食率和營養價值高。靈武長棗商品性狀優良。
在大棚種植的環境下採取了新的栽培技術，2月初就已經成熟（參考年限2021年）正常的露天果實成熟期在9月下旬至10月上旬
山西冬棗
臨猗廟上冬棗
臨猗縣地處秦晉豫三省交界的黃河三角流域，光照充足，晝夜溫差大，獨特的地理優勢讓臨猗冬棗入口甜如蜜糖，肉質脆而細膩。成功培育「脆康」、「瑞祥」、「特貢冬棗」等為龍頭的冬棗種植專業合作社。
河北冬棗
黃驊（hua）冬棗 河北黃驊
產地河北黃驊，黃驊冬棗鮮食可口、皮脆、肉質細嫩品質，是目前北方落葉果樹中的鮮食品種；完熟的黃驊冬棗，才是真正的黃驊冬棗，平均糖度可達28左右。
黃驊是「中國冬棗之鄉」，冬棗品質獨樹一幟，被譽為「全國260個鮮食棗品之冠」。冬棗因其成熟較晚，採摘於秋末冬初而得名。黃驊冬棗晶圓剔透，皮薄核小，細嫩多汁，甘甜清香，營養豐富，落地即碎，入口即酥，食之神清氣爽。
新疆冬棗
一直以來，新疆是果瓜奇佳品質的保障，種植棗樹也已有兩千多年歷史。冬棗作為時下最受市場矚目的棗類品種之一，於2010年開始引進新疆地區種植。
產地：庫爾勒、若羌、阿克蘇等
新疆冬棗果形圓潤、顆粒飽滿、果肉厚實、皮薄肉脆核小、營養豐富，口味更甜醇。每一顆「新疆冬棗」都是自然精華的結晶，堪稱棗中極品。
雲南冬棗
都說「南荔枝，北冬棗，百果王」，其實在雲南也有種植，比如雲南的賓川冬棗、蒙自的金絲蜜棗等
北京冬棗
橋梓尜尜[gá]棗 北京懷柔
尜尜棗的一大特色是模樣有特點，兩頭小，中間大，極似兒童玩兒的尜尜，也因此得名；二是甜脆可口，且果皮光滑，皮薄肉厚，還被推薦為奧運會果品。
尜尜棗是北京本地棗，也是鎮上的傳統果品，明朝時曾作為貢品出現在皇宮院內。
天津冬棗
大港冬棗
天津濱海新區大港已成為北方重要的冬棗生產基地。
金絲小棗果實呈長圓形，表面深紅色，皮薄肉厚核小，含糖分高，棗肉可拉出金色糖絲，主要在靜海、北大港、薊縣等地種植最多最廣
安徽冬棗
棗樹行玉鈴鐺棗 安徽阜陽
棗樹行玉鈴鐺棗是安徽省阜陽市潁泉區寧老莊鎮棗樹行村的特產。棗樹行村的棗紅綠相間，如美玉一般，咬一口質脆多汁，甜酸可口，便取名為「玉鈴鐺」。
遼寧冬棗
朝陽大棗 遼寧
朝陽縣的大棗品種以大平頂棗、小平頂棗、凌棗、三星大棗和大鈴鐺棗等當地優良品種為主。朝陽大棗之所以遠近聞名與它的生長環境有著密不可分的關係。朝陽地區屬於乾燥氣候，常年氣溫乾燥，光照充足，加上這裡得天獨厚的具有著大棗耐生長肥沃黏壤性土壤。
江西冬棗
南城麻姑仙棗 江西撫州
麻姑鮮棗1號，又名麻姑仙棗。
該品種由江西博君生態農業開發有限公司聯合江西農業大學、南城縣農業局選育出的新品種。
重慶冬棗
武隆豬腰棗
純品種武隆豬腰棗的原產地，在武隆區羊角街道永隆村、鵝嶺村一帶。羊角豬腰棗呈圓柱形，腰部稍瘦、略微凹陷、形似豬腰。
豬腰棗的長度從3.5cm至7.5cm不等.個頭相當大75%的尺寸都超過5公分
四川冬棗
蒲江冬棗 四川蒲江
蒲江冬棗園位於蒲江縣壽安鎮。基地總面積超過一千畝，其中培育了幾顆千年冬棗樹，百顆百年冬棗樹。
這裡的冬棗主要是打造的旅遊景點以採摘為主。可以容納3000人的採摘
冬棗品種眾多，近幾年隨著貯藏技術的發展，冬棗保鮮期可達70-120天。冬棗的品質、成熟時間、產量是相互影響的，想要最好收益必須要在三個影響因素上達到平衡。冬棗是否成熟不僅要看果徑大小、糖度，最重要的是看顏色，果皮退青、果色發白轉紅才是成熟的冬棗，也是收購商最喜歡的冬棗。
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