俺自個給它起了個名:焦糖黃金丸!!!呵呵,外脆里酥,還有紅糖的焦香,的確是個美味小吃
1/5. 麵粉,發酵粉,雞蛋,白糖,豬油........均勻和好後,讓面發2-3小時;
2/5. 將發好的麵糰分成12個小麵糰,滾圓, 鬆弛8分鐘;
3/5. 將紅糖揉進麵糰里;
4/5. 待油五分熱時,下油鍋炸;
5/5. 炸好後就是這個樣子了;
主料 | ||
雞蛋一個 | ||
輔料 | ||
麵粉適量 | 發酵粉適量 | 白糖適量 |
豬油適量 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
總量 | 69克 | 焦糖黃金丸熱量/卡路里99千卡 | |||
熱量99千卡,相當於干砌牆33分鐘消耗的熱量...180 |
焦糖黃金丸的做法,共5個步驟
1/5. 麵粉,發酵粉,雞蛋,白糖,豬油........均勻和好後,讓面發2-3小時;
2/5. 將發好的麵糰分成12個小麵糰,滾圓, 鬆弛8分鐘;
3/5. 將紅糖揉進麵糰里;
4/5. 待油五分熱時,下油鍋炸;
5/5. 炸好後就是這個樣子了;
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