| 主料 | ||
| 麵粉適量 | 玉米面適量 | 黃豆面適量 |
| 酵母粉3/4小匙 | 白糖少許 | 水適量 |
| 輔料 | ||
| 自製豆沙餡適量 | ||
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 麵粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 黃豆面 | 克 | 364千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 酵母粉 | 克 | 13千卡 | 325千卡 | 40.44克 | 7.61克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 總量 | 745克 | 三合面豆沙餅熱量/卡路里2112千卡 | |||
| 熱量2112千卡，相當於耕種352分鐘消耗的熱量...360 | |||||
三合面豆沙餅的做法，共6個步驟
1/6. 白面、玉米面、黃豆面按2：1：1的比例混合均勻，加少許糖，加酵母粉拌勻，加水和成稍軟的麵糰，放溫暖處發酵
2/6. 發好的麵糰取出，排氣，分成一個個小劑子
3/6. 取一個劑子擀成四周薄中間厚的圓餅
4/6. 放上豆沙餡
5/6. 如包包子般捏好，收口向下，按扁
6/6. 平底鍋入油燒熱，放入餅胚，小火烙，一面烙熟翻面烙另一面，兩面均熟 即可盛出食用
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