七夕節的傳統食物及習俗

「七夕今宵看碧霄，牽牛織女渡河橋」，農曆七月初七，是我國頗具浪漫色彩的傳統節日——七夕節。在這一天，滿大街都洋溢著粉紅色的戀愛氛圍。下面是小編為大家整理的七夕節的傳統食物及習俗，希望能對大家有所幫助。
七夕節的傳統食物
1、巧果
七夕乞巧的應節食品，以巧果最為出名。巧果又名「乞巧果子」，款式極多。主要的材料是油、面、糖、蜜。《東京夢華錄》中稱之為「笑厭兒」、「果食花樣」，圖樣則有捺香、方勝等。
2、江米條
七夕節吃江米條是老南京人特有的習俗。江米條是將糯米粉與豆粉加清酒和成麵糰，放入鍋里蒸熟;再將蒸好的麵糰放入石臼捶打，待捶打好的麵糰稍微變干，用刀切成麵條，放入油鍋炸熟，炸好的江米條瀝干油後抹上糖漿即可。
3、巧芽面
巧芽面的主食是豆芽和麵條，這個豆芽非常有講究，需要七夕節提前七天準備，選用沒有蛀蟲的一小碗綠豆，洗乾淨後平鋪到器皿上，用濕紗布遮蓋擋住陽光，每天噴水保持濕潤。七天後，豆芽漲到兩三厘米，就可以將豆芽爆炒做湯澆到麵條上食用了。
4、花瓜
手巧的女子，還會捏塑出各種與七夕傳說有關的花樣。此外，乞巧時用的瓜果也可多種變化。或將瓜果雕成奇花異鳥，或在瓜皮表面浮雕圖案，稱為「花瓜」 。
5、五子
五子(桂圓、紅棗、榛子、花生、瓜子)是七夕節的祭拜供品，在焚香禮拜默默禱告結束後，這些供品也就成了女性的宵夜食物。五子的營養價值很高，食之對人身體極為有益。
6、蠶豆
在福州地區七夕節有「分豆結緣」的習俗。這天鄰里、朋友之間相互贈送蠶豆並在月色下吃蠶豆聊天，以作結緣紀念。吃完蠶豆以後就不會吵架，之前的積怨也隨之煙消雲散。
7、吃雞
為了表達人們希望牛郎織女能天天過上美好幸福家庭生活的願望，在浙江金華一帶，七月七日家家都要殺一隻雞，意為這夜牛郎織女相會，若無公雞報曉，他們便能永遠不分開。
七夕節的習俗
1、穿針乞巧
乞巧的方法多種多樣，我小時候也陪自己的姐姐和妹妹一起玩過乞巧活動，比如白天拿一盆水放在太陽曬，曬出一層白皮，端進來讓女孩子在裡面放針，看大家誰擺的針最好看，誰就是巧女。如果沒有擺好，你就乞得了「笨」，就是拙女，所以女孩子很注重這種乞巧活動。還有一種就是用線去穿七孔針，一根線穿過去，難度是有的，就看你的手指是不是巧，是不是經常繡花，既要眼睛，又要手不顫抖。還有九尾針，如果穿過去你就是最心靈手巧的姑娘。光針就有各種各樣的乞巧形式。
2、種生
特別注重乞巧的還有女孩子種生乞巧。就是用一個紙板或者木板弄上一寸厚的土，七月初一這一天就要栽上綠豆、小豆。種生乞巧，就是人與自然的和諧，不僅僅會穿針引線，會做活，而且農活一樣能做，是生活當中必備的，也是人生活的一種本領。
3、牛郎會織女
七月被稱之為「藍月」，七月的夜晚被稱之為藍夜，這天的習俗就是牛郎會織女，小的時候我也陪我的姐姐或者妹妹在黃瓜架下或者葡萄藤架子下偷聽牛郎織女的悄悄話，誰都說聽到了。為什麼?因為晚風習習，樹葉的響聲就理解為他們的情話。
4、男生乞文，女生乞巧
有一種乞巧的方式，越下雨天越黑，就去逮蜘蛛，放在小盒子，隔一段時間看蛛網結得怎樣。女孩子就是乞巧，男孩子就是乞文，現在也有人玩。還有一種下雨了，有雲彩了，就觀雲乞巧，這一般都是登高，上山坡上去，看一看這些雲彩像什麼。如果仔細望天空，有的雲彩像動物，有的像植物，有的像寶物，有的像飾物，誰看到什麼就得到了巧。如果看一片黑壓壓的，馬上就要下雨了，那就是風調雨順，寓意著五穀豐登。下雨接水，用這種水洗臉、洗澡等等，可以明目、爽身。
5、為牛慶生
兒童會在七夕之日採摘野花掛在牛角上，又叫「賀牛生日」。因為傳說西王母用天河把牛郎織女分開後，老牛為了讓牛郎能夠跨越天河見到織女，讓牛郎把它的皮刨下來，駕著它的牛皮去見織女。
人們為了紀念老牛的犧牲精神，便有了「為牛慶生」的習俗。其實為牛慶生體現了農耕時代人們對牛的感恩之心，在昔日，農家如果沒有一頭牛，日子該是何等的艱辛
6、拜織女
「拜織女」純是少女、少婦們的事。她們大都是預先和自己朋友或鄰里們約好五六人，多至十來人，聯合舉辦。舉行的儀式，是於月光下擺一張桌子，桌子上置茶、酒、水果、五子(桂圓、紅棗、榛子、花生，瓜子)等祭品;又有鮮花幾朵，束紅紙，插瓶子裡，花前置一個小香爐。那麼，約好參加拜織女的少婦、少女們，齋戒一天，沐浴停當，準時都到主辦的家裡來，於案前焚香禮拜後，大家一起圍坐在桌前，一面吃花生，瓜子，一面朝著織女星座，默念自己的心事。如少女們希望長得漂亮或嫁個如意郎、少婦們希望早生貴子等，都可以向織女星默禱。玩到半夜始散。
七夕節的禁忌
不能想和做惡事
在古人眼裡，「七」與「吉」諧音，「七七」又有雙吉之意。可以說，七夕是超級吉祥的日子。所以，古人也說：「初七日勿想惡事」。在這種雙吉的日子裡，不要說想壞事了，做壞事更是不行。
不適合男女交配
七夕這天是道德臘，古代的臘日是祭先祖、百神的日子，道教把古代的臘日習俗繼承了下來，是日犯者削祿奪紀。所以，這一天不適合男女交配，否則就會削祿奪紀，削去福祿，奪取壽命。
禁忌結婚
七夕在漢代以前民間是一個禁忌的日子。據云夢睡虎地秦簡《日書》甲種第一五五簡正記「取妻」忌日說，簡文的大意說，戊申日，巳酉日牽牛迎娶織女的喜事沒有辦成。如果在這樣的日子娶婦的話，三年丈夫就會離棄妻子。由此可證當時因為牽牛和織女為河漢的阻隔未能成婚的傳說而影響到民間的民俗生活，形成一種民間婚嫁的時間禁忌。
不能吃鳥
不可以吃鳥類，包括雞鴨帶翅膀的，這一點禁忌大家也可以猜到，因為七月七是牛郎織女相會鵲橋的日子，而鵲就是鳥類，這一天吃帶翅膀的鳥類也是非常不吉利的，可能會使自己未來的婚姻不順等等。
情侶要牽手
在湖邊遊玩時情侶兩人不可不牽手。當然古人認為這一天在河邊遊玩的男女必須要互相牽手，為的是不像牛郎織女那樣永遠分離，避免災難的發生。