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榴槤是不是水果之王

2023年11月03日

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  水果之王是指對人有最高營養價值的水果。常見的說法有:蘋果、獼猴桃、榴槤等。長久以來人們對「水果之王」的爭論不休。其實就各種水果的營養價值而言,很多水果的營養價值都相當高,不分伯仲。
  榴槤常溫放一夜能壞嗎
  保存妥當的話不會壞。榴槤常溫保存需要保留外殼包裹,然後再在外殼上包裹2-3層保鮮膜,避免空氣、細菌等物質進入,最後放在陰涼避光處,一般一晚上不會有變質變味的問題,如果夏天溫度過高的話,最好放在空調室或用桶裝一桶冷水,然後隔水放置,起到降溫保鮮的目的。
  榴槤挑選方法
  1、榴槤表面有很多尖刺,用手捏一捏,是否軟硬合適,如何太硬代表還未成熟,過於軟可能是放置過久。
  2、即成熟又好的榴槤,一般較大且顏色呈通透均勻的黃色。
  3、有些榴槤會有裂口,儘量選擇裂口較小的榴槤,太大的裂口榴槤易壞。
  4、聞一聞氣味,好的榴槤一定是臭氣熏天啊,如果氣味較淡或青氣味,那就不要購買。
  5、看外表的尖刺,底部較為寬厚,代表果肉較多,如果又尖又細就代表還不太成熟。
  6、將榴槤拿起,晃一晃,如果裡面出現碰撞感,代表果實脫離果殼已經成熟。

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