胡羅包子做法

1、準備食材：麵粉500克、胡蘿蔔400克、雞蛋2克、粉條150克、蔥姜50克、酵母粉4克、香油20毫升、鹽5克、五香粉10克、白糖3克。
2、胡蘿蔔去皮，擦成絲，雞蛋打散，放鍋中炒熟，粉條放熱水中燙軟。
3、胡蘿蔔切幾下，放入香油拌勻，放入剁碎的雞蛋和粉條，再放入五香粉，蔥姜，糖，最後放入鹽，混合均勻，即成餡料。
4、麵粉加酵母粉和水和成光滑的麵糰，發酵至兩倍大，發酵好的麵糰，揉勻，切成小劑子，擀成圓形，放入餡料。
5、包成包子形狀，醒15分鐘，放入蒸鍋中，冒汽後蒸20分鐘，關火後停3分鐘後取出，即可食用。

胡蘿蔔包子餡的做法還用擠水嗎？

胡蘿蔔包子餡的做法必須要擠水。因為新鮮的胡蘿蔔水分很多，如果做餡不擠水，餡里容易出湯，包子不好包。為了不損失胡蘿蔔的營養，可用擠出的胡蘿蔔水來和包包子的面，這樣做出的包子即有營養又好看，小孩子准愛吃。

茭白紅蘿蔔包子餡做法？

茭白跟紅蘿蔔切小丁拌入剁好的肉餡里，加鹽薑末蒜末蔥花再倒點熱油激發出香味，在加點生抽耗油雞精拌勻就可以了

粉條胡蘿蔔包子餡做法大全？

粉條胡蘿蔔包子餡是既營養又好吃。500克麵粉5克發酵粉，再加入一小勺的白糖促進發酵，用溫水和成一個稍軟的麵糰進行發酵。
發麵的時間就可以準備餡料了，一把粉條涼水泡軟後再放入開水中煮三分鐘左右撈出過涼水後切碎備用，胡蘿蔔擦絲後起鍋燒油，將胡蘿蔔絲炒軟，炒軟的目的是為了防止拌餡時出水。不焯水是為了最大程度保留胡蘿蔔的營養。
然後加入粉條碎加入雞蛋碎，也可加入少許香菇碎，再加入少許蝦皮既提鮮又營養，然後加入自己喜歡的調味料，調成自己喜歡的鹹淡口味。一個很營養健康的胡蘿蔔素餡就調好了。

胡蘿蔔包子的做法怎麼做好吃？

胡蘿蔔包子的做法怎麼做好吃？

準備乾淨的面盆，放入酵母，倒入溫水，等到酵母完全融化，倒入適量的麵粉，攪成絮狀，揉成光滑的麵糰，蓋上蓋子，放在溫暖的地方，等到麵糰發酵成原先的兩倍大。
胡蘿蔔用清水洗乾淨，切成長條，粗一些，然後放入沸水鍋里焯水，等到胡蘿蔔斷生，撈出胡蘿蔔控水，晾涼以後把胡蘿蔔剁碎。大蔥剝皮洗乾淨切碎，雞蛋打入碗中打勻成雞蛋液，倒入炒鍋內炒熟，盛出晾涼剁碎。
把胡蘿蔔、蔥碎、雞蛋碎放在大碗里，倒入食用油攪拌均勻，等到包子皮擀好以後，繼續倒入適量的食鹽、香油，全部攪拌均勻成包子餡。
發酵好的麵糰倒在案板上排空空氣，揉成緊實的麵糰，繼續揉成長條，切成大一點的劑子，擀成包子皮，取適量的胡蘿蔔雞蛋餡放在皮中間，捏褶包成包子。
把包子放在一旁，蓋上一層籠布，等到包子醒發15-20分鐘，拿起來變輕了很多，然後把包子擺入蒸籠里，冷水上鍋，大火燒開，繼續蒸15分鐘，關火燜5分鐘，就可以取出包子食用了。