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藏紅花的副作用和禁忌

2023年08月23日

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藏紅花的副作用和禁忌不多,也就是說,一般來說藏紅花通常是安全的,幾乎沒有副作用。按照標準烹飪量,藏紅花似乎不會對人體產生不良影響。
作為一種膳食補充劑,人們每天可以安全攝入1.5克藏紅花。然而,每天只有30毫克的藏紅花已被證明足以獲得其健康效益。
另一方面,5克或更多的高劑量會有毒性作用。孕婦應避免高劑量,因為它可能導致流產。與任何補充劑一樣,在服用藏紅花補充劑前要諮詢醫生。
藏紅花——尤其是藏紅花粉——的另一個問題是,它可能摻雜了其他成分,如甜菜、紅染絲纖維、薑黃和紅辣椒粉。摻假降低了生產廠家的成本,因為真正的藏紅花的採收成本很高。
因此,從一個著名的品牌購買藏紅花是很重要的,以確保你得到一個真正的產品。如果藏紅花看起來太便宜,最好不要吃。
在正常劑量下,藏紅花通常是安全的,幾乎沒有副作用。確保購買藏紅花從一個著名的品牌或商店,以避免摻假的產品。
藏紅花可能對大多數人來說是安全的,當作為藥物口服長達6周。一些可能的副作用包括口乾、焦慮、頭暈、嗜睡、噁心、食慾改變和頭痛。有些人可能會出現過敏反應。
特別注意事項及警告:
  • 懷孕和母乳喂養:口服藏紅花的量大於通常在食物中發現的量可能是不安全的。大量的藏紅花會使子宮收縮,並可能導致流產。
    在母乳喂養期間使用藏紅花的安全性還沒有足夠的認識。注意安全,避免使用。
  • 雙相情感障礙:藏紅花似乎能夠影響情緒。有一種擔心是,它可能會觸發雙相情感障礙患者的興奮性和衝動行為(躁狂)。如果你有這種情況,不要用藏紅花。
  • 對黑麥草、油橄欖(包括橄欖)和Salsola植物過敏:對這些植物過敏的人也可能對藏紅花過敏。
  • 心臟狀況:藏紅花可能會影響心臟跳動的速度和強度。服用大量藏紅花可能會使一些心臟疾病惡化。
  • 低血壓:藏紅花可以降低血壓。服用藏紅花可能會使血壓過低的人血壓過低。

口服大量藏紅花可能不安全。高劑量可導致中毒,包括皮膚、眼睛和粘膜的黃色外觀;嘔吐;頭暈;腹瀉帶血;鼻子、嘴唇和眼瞼出血;麻木;以及其他嚴重的副作用。12-20克的劑量會導致死亡。

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