臘腸炒雙絲的做法

春節一般每個家庭都會做或買臘腸，油油的吃多了也很膩，這次做的臘腸炒雙絲，顏色清新，土豆絲粉粉的，胡蘿蔔絲脆脆的，搭著吃感覺不錯。我做的都是兩人份，所以份量挺少的。

主料
臘腸適量	土豆一個	胡蘿蔔適量
輔料
鹽適量	雞精適量	蒜頭適量

臘腸炒雙絲熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
臘腸	克	718千卡	584千卡	22克	48.3克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡蘿蔔	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
總量	524克	臘腸炒雙絲熱量/卡路里982千卡
熱量982千卡，相當於燙衣服491分鐘消耗的熱量...120

臘腸炒雙絲的做法，共4個步驟

1/4. 來個材料大合照先~
2/4. 油鍋熱了，把蒜頭和臘腸肉丟進去炒，臘腸本身很油一煎油都出來了，所以炒的時候可以少放點油。
3/4. 再把土豆絲和胡蘿蔔絲倒進去，鍋里太乾了可以撒點水。差不多熟了就放鹽和雞精。
4/4. 清清淡淡的口味好吃。

小竅門

切好的土豆絲用水洗一遍，澱粉洗掉了，炒時才不黏鍋。