我國是菊花的故鄉，早在3000年前人們就開始栽種菊花了。戰國時期的《周禮》中就有鴻雁來賓鞠有黃華的記載，說的是大雁向南飛時，黃菊盛開。菊花不同凡花俗卉，它不以妖艷的姿色取媚於人，而靠素潔淡雅的花朵得人愛心。
隨著科學技術的進步，人們已不滿足於欣賞自然形態的菊花了，而是通過科學栽培管理和藝術加工造型，製成千姿百態、瀟洒玲瓏的菊花盆景，使其在節日或喜慶之時開花來美化生活。製作菊花盆景要選擇葉小、節密、花小、花色淡雅、花柄短的小菊品種。
常見的菊花盆景款式有以下兩種：
懸崖菊
菊苗來源可在11月採取老菊腳芽，將其種植於瓦盆中，澆足水，放蔽蔭處一周，然後移入：向陽、低溫室內養護越冬。若冬季室溫過高，光照不足，菊花枝條就會長得細長，很不美觀。冬季保持盆土濕潤即可，澆水不可過多。
待翌年3月下旬天氣轉暖時，把菊花苗移出室外，換大一號較深的瓦盆種植。當菊苗長到15厘米左右時，澆透水，第二天把盆放倒，盆口向北，菊苗有自然向上的習性和趨光性，幾天後就會自然彎曲，然後因勢利導，把菊苗彎曲成下垂狀，用細鐵絲或細麻繩把菊苗干固定在盆缽壁旁。以後，每周把繩勒緊一點，使下垂的主枝向盆缽靠近一些，直至達到理想彎度為止。
勒彎菊
勒彎菊苗要逐步進行，每次的彎曲度不可過大，否則，主幹容易折斷。當菊苗主枝彎到盆缽底部時，就可去頂，以促進側枝的生長。根據造型的需要，留3～5根側枝即可，其它側枝全部去掉。以後要進行多次摘心，最後一次摘心應在8月底進行，過晚不易生出花蕾。此種造型，菊枝下垂較長，超過盆底，類似樹木盆景中的大懸崖式。若在菊苗主枝下垂到盆缽中部時去頂，並留適當的側枝，以後又多次摘心，使主枝的頂端在盆底之上，就類似樹木盆景中的小懸崖式了。
在10月中旬，菊花的花蕾即將開放時，應換細盆，為觀賞盆景做好準備。拆除蟠扎的金屬絲或扎繩，盆面鋪上青苔，除掉造型不需要的枝葉和花朵，一盆姿態優美別具風格的懸崖式菊花盆景就呈現在眼前了。
菊花附石盆景
菊苗也用老菊腳芽。在11月份.選擇生長健壯、長約4厘米的腳芽，植入小盆中，盆土要用細沙土和舊盆土各半的混合土，忌用肥土。腳芽成活後，置於低溫室內向陽處，並適當控制澆水。翌年3月份進行分盆養植，通常選用口徑10厘米左右的瓦盆。種植時，先在盆內放半盆土，堆成小丘狀，即中①菊苗 ②把盆放倒 ③菊苗向上彎曲 ; ④將菊苗固定下垂式加以培養 ⑤上細盆後陳設架上間高、四周低，在小丘頂部放一塊瓦片或碎磚塊，然後將菊苗根部置於瓦片或磚塊上，使鬚根伸向四周，再慢慢向盆內填土埋實，並用手指適當加壓，不使盆土過松，以免澆水時菊苗傾斜。
菊花的有些品種可以食用、飲用及藥用。在我國南方一些地區，人們用菊花嫩苗炒食;用杭菊入藥或飲用;還用菊花製作菊花酒、菊花肉、菊花醬等風味食品。
此外，菊花還具有抗二氧化硫、氟化氫、氯化氫等有害氣體的功能，因此在城市，特別是工礦區多栽菊花，不但可以美化環境，而且可以減輕空氣污染，有利於人們身心健康。
隨著科學技術的進步，人們已不滿足於欣賞自然形態的菊花了，而是通過科學栽培管理和藝術加工造型，製成千姿百態、瀟洒玲瓏的菊花盆景，使其在節日或喜慶之時開花來美化生活。製作菊花盆景要選擇葉小、節密、花小、花色淡雅、花柄短的小菊品種。
常見的菊花盆景款式有以下兩種：
懸崖菊
菊苗來源可在11月採取老菊腳芽，將其種植於瓦盆中，澆足水，放蔽蔭處一周，然後移入：向陽、低溫室內養護越冬。若冬季室溫過高，光照不足，菊花枝條就會長得細長，很不美觀。冬季保持盆土濕潤即可，澆水不可過多。
待翌年3月下旬天氣轉暖時，把菊花苗移出室外，換大一號較深的瓦盆種植。當菊苗長到15厘米左右時，澆透水，第二天把盆放倒，盆口向北，菊苗有自然向上的習性和趨光性，幾天後就會自然彎曲，然後因勢利導，把菊苗彎曲成下垂狀，用細鐵絲或細麻繩把菊苗干固定在盆缽壁旁。以後，每周把繩勒緊一點，使下垂的主枝向盆缽靠近一些，直至達到理想彎度為止。
勒彎菊
勒彎菊苗要逐步進行，每次的彎曲度不可過大，否則，主幹容易折斷。當菊苗主枝彎到盆缽底部時，就可去頂，以促進側枝的生長。根據造型的需要，留3～5根側枝即可，其它側枝全部去掉。以後要進行多次摘心，最後一次摘心應在8月底進行，過晚不易生出花蕾。此種造型，菊枝下垂較長，超過盆底，類似樹木盆景中的大懸崖式。若在菊苗主枝下垂到盆缽中部時去頂，並留適當的側枝，以後又多次摘心，使主枝的頂端在盆底之上，就類似樹木盆景中的小懸崖式了。
在10月中旬，菊花的花蕾即將開放時，應換細盆，為觀賞盆景做好準備。拆除蟠扎的金屬絲或扎繩，盆面鋪上青苔，除掉造型不需要的枝葉和花朵，一盆姿態優美別具風格的懸崖式菊花盆景就呈現在眼前了。
菊花附石盆景
菊苗也用老菊腳芽。在11月份.選擇生長健壯、長約4厘米的腳芽，植入小盆中，盆土要用細沙土和舊盆土各半的混合土，忌用肥土。腳芽成活後，置於低溫室內向陽處，並適當控制澆水。翌年3月份進行分盆養植，通常選用口徑10厘米左右的瓦盆。種植時，先在盆內放半盆土，堆成小丘狀，即中①菊苗 ②把盆放倒 ③菊苗向上彎曲 ; ④將菊苗固定下垂式加以培養 ⑤上細盆後陳設架上間高、四周低，在小丘頂部放一塊瓦片或碎磚塊，然後將菊苗根部置於瓦片或磚塊上，使鬚根伸向四周，再慢慢向盆內填土埋實，並用手指適當加壓，不使盆土過松，以免澆水時菊苗傾斜。
菊花的有些品種可以食用、飲用及藥用。在我國南方一些地區，人們用菊花嫩苗炒食;用杭菊入藥或飲用;還用菊花製作菊花酒、菊花肉、菊花醬等風味食品。
此外，菊花還具有抗二氧化硫、氟化氫、氯化氫等有害氣體的功能，因此在城市，特別是工礦區多栽菊花，不但可以美化環境，而且可以減輕空氣污染，有利於人們身心健康。
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