牛油含有非常非常低的蛋白質含量，每100g黃油只有0.1g的蛋白質，而且由於牛油只是作為調料存在，所以它的蛋白質基本可以被忽略，不要把牛油作為你的蛋白質來源。
黃油是通過從奶油中分離出牛奶，然後攪拌奶油直到它變稠成為固體物質而製成的。(堅果黃油是通過將堅果磨成糊狀製成的，因此它們的稠度與牛奶製成的黃油相似。)
它曾經是廚師的主食，然後是飽和脂肪的替罪羊，現在已經被證明是令人滿意的脂肪的天然來源。它是否適合你取決於你的價值觀、偏好、個人健康需求和目標。
即使它是由牛奶製成的，一份牛油實際上不提供蛋白質。牛油實際上是我們飲食中非常有益的一部分，它可以改善我們的免疫系統，調節荷爾蒙，保護視力，促進新陳代謝，增加大腦功能，減少患心臟病和血壓的機會，並保護我們免受癌症的侵害。此外，它可以防止胃腸疾病，同時確保大腦和神經系統的正常發育。
黃油的這些積極品質主要是由於它含有大量的維生素和礦物質。根據美國農業部國家營養資料庫，它含有維生素A、D、E和K，以及錳、鉻、碘、鋅、銅和硒等必需礦物質。這只是最顯著和最重要的好處的部分清單，但是隨著黃油中營養成分的廣泛分布，更多潛在的好處一直在被發現。黃油主要由脂肪組成，並不是所有的脂肪都是有害的，其中許多對人體健康是必不可少的！
黃油是通過從奶油中分離出牛奶，然後攪拌奶油直到它變稠成為固體物質而製成的。(堅果黃油是通過將堅果磨成糊狀製成的，因此它們的稠度與牛奶製成的黃油相似。)
它曾經是廚師的主食，然後是飽和脂肪的替罪羊，現在已經被證明是令人滿意的脂肪的天然來源。它是否適合你取決於你的價值觀、偏好、個人健康需求和目標。
即使它是由牛奶製成的，一份牛油實際上不提供蛋白質。牛油實際上是我們飲食中非常有益的一部分，它可以改善我們的免疫系統，調節荷爾蒙，保護視力，促進新陳代謝，增加大腦功能，減少患心臟病和血壓的機會，並保護我們免受癌症的侵害。此外，它可以防止胃腸疾病，同時確保大腦和神經系統的正常發育。
黃油的這些積極品質主要是由於它含有大量的維生素和礦物質。根據美國農業部國家營養資料庫，它含有維生素A、D、E和K，以及錳、鉻、碘、鋅、銅和硒等必需礦物質。這只是最顯著和最重要的好處的部分清單，但是隨著黃油中營養成分的廣泛分布，更多潛在的好處一直在被發現。黃油主要由脂肪組成，並不是所有的脂肪都是有害的，其中許多對人體健康是必不可少的！
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