我們都知道備孕期的夫妻朋友要適度的補充葉酸，孕期扥行也要補充葉酸，葉酸是預防寶寶出生缺陷的一個重要措施，那麼，補充葉酸必備的五大營養食譜，你都知道幾個？就讓小編和您一起去了解一下吧！
包菜炒肉片
材料：五花肉150克，包菜200克，鹽、蒜末、白糖、醬油、澱粉各適量。
做法：
1、五花肉洗凈，切片，用鹽、白糖、醬油、澱粉腌5分鐘。包菜摘下葉片，洗凈，撕成小塊。
2、鍋下油燒熱，爆香蒜末，放入包菜炒至葉片稍軟，加入鹽炒勻，盛起。
3、另起油鍋，放入豬肉片翻炒片刻，放入炒過的包菜炒勻即可。
營養價值：
包菜富含的鉀，有助於維持神經健康。包菜中含有一定的葉酸，孕婦常吃可以提高人體免疫力，預防感冒。
香蕉薯泥
材料：香蕉、馬鈴薯、草莓、蜂蜜
做法：
1、香蕉去皮、用湯匙搗碎，馬鈴薯洗凈，去皮，移入電飯鍋中蒸至熟軟，取出壓成泥狀，放涼備用。
2、將香蕉泥與馬鈴薯泥混合，擺上草莓，淋上蜂蜜即可。
營養價值：
香蕉及馬鈴薯富含葉酸。懷孕前期多攝取葉酸食物，對於胎兒血管神經的發育有幫助
多味油菜心
材料：油菜心10棵（約重500克）。
配料：四川豆瓣醬20 克，花生醬20克。白糖15克，花生油50克，大蒜、蔥、姜未、醋各少許，味精適量。
做法：
1、將豆瓣醬、糖、醋、蒜、蔥、姜、味精同放一碗內
2、用筷子拌勻，邊拌邊淋入熟花生油
3、然後再拌入用冷開水伴成糊狀的花生醬，製成調味醬。
4、將每課油菜心一剖4瓣，投入沸水內煮至深綠色，撈出瀝干水分，裝入盤內。
5、用油菜心蘸調味醬吃。
營養價值：
每100克油菜含葉酸30毫克以上。四川豆瓣醬、花生醬也富含葉酸。此菜還含有較多的蛋白質、鈣和維生素C。
酥炸雞肝
材料：雞肝300克，蛋黃2個，澱粉、鹽、薑汁、料酒、生抽、香油各適量
做法：
1、蛋黃、澱粉拌勻成蛋漿。
2、雞肝切去油脂洗凈，抹乾水分，一切為4塊
3、加入鹽、薑汁、生抽、香油、料酒，拌勻腌30分鐘
4、然後沾上蛋漿，再粘生粉。
5、鍋置火上，放入油，燒熱，將弄好的雞肝放入油鍋中炸2分鐘盛起，再放入油中炸脆上碟，可以鹽拌食。
營養價值：
雞肝在動物肝臟中營養是最高的，含豐富的維生素及鐵質，是很好的增血食品。適量補血可防止產婦發生貧血症。雞肝也是孕婦補葉酸的好食材。
三花湯
材料：腰子100克，凈魚片100克，菜花200克，雞蛋一個。
調料：鹽，姜，蔥，雞湯，菱粉。
做法：
1、將腰子剔去腰腹，橫切數刀，豎切數刀成花狀，再切成1寸長、0?5寸寬，洗凈;魚肉洗凈，如前切成花狀，分別放在碗內，加入蛋清、鹽、菱粉，拌和上漿待用。
2、鍋中放油少許，燒至八成熱，放姜、蔥炒出香味，再放菜花快炒，放鹽少許，待菜花八成熟時放入雞湯燒開，再放入魚、腰花，用勺劃開，燒開後撇去浮沫，倒入湯碗中即成。
營養價值：
此菜清淡可口，營養豐富。特別是腰子中含葉酸、鋅均較豐富，孕前和孕早期可經常食用。
這5款補葉酸食譜都是非常實用的，不光富含豐富葉酸，而且營養價值也非常高，有助於提高懷孕幾率，所以各位備孕還有各位孕媽媽都可以食用哦，祝你們儘快健康的寶寶！如果你對孕婦如何補充葉酸更好等有關孕婦飲食方面的知識還有疑問，請繼續關注孕期補葉酸安全常識欄目。
包菜炒肉片
材料：五花肉150克，包菜200克，鹽、蒜末、白糖、醬油、澱粉各適量。
做法：
1、五花肉洗凈，切片，用鹽、白糖、醬油、澱粉腌5分鐘。包菜摘下葉片，洗凈，撕成小塊。
2、鍋下油燒熱，爆香蒜末，放入包菜炒至葉片稍軟，加入鹽炒勻，盛起。
3、另起油鍋，放入豬肉片翻炒片刻，放入炒過的包菜炒勻即可。
營養價值：
包菜富含的鉀，有助於維持神經健康。包菜中含有一定的葉酸，孕婦常吃可以提高人體免疫力，預防感冒。
香蕉薯泥
材料：香蕉、馬鈴薯、草莓、蜂蜜
做法：
1、香蕉去皮、用湯匙搗碎，馬鈴薯洗凈，去皮，移入電飯鍋中蒸至熟軟，取出壓成泥狀，放涼備用。
2、將香蕉泥與馬鈴薯泥混合，擺上草莓，淋上蜂蜜即可。
營養價值：
香蕉及馬鈴薯富含葉酸。懷孕前期多攝取葉酸食物，對於胎兒血管神經的發育有幫助
多味油菜心
材料：油菜心10棵（約重500克）。
配料：四川豆瓣醬20 克，花生醬20克。白糖15克，花生油50克，大蒜、蔥、姜未、醋各少許，味精適量。
做法：
1、將豆瓣醬、糖、醋、蒜、蔥、姜、味精同放一碗內
2、用筷子拌勻，邊拌邊淋入熟花生油
3、然後再拌入用冷開水伴成糊狀的花生醬，製成調味醬。
4、將每課油菜心一剖4瓣，投入沸水內煮至深綠色，撈出瀝干水分，裝入盤內。
5、用油菜心蘸調味醬吃。
營養價值：
每100克油菜含葉酸30毫克以上。四川豆瓣醬、花生醬也富含葉酸。此菜還含有較多的蛋白質、鈣和維生素C。
酥炸雞肝
材料：雞肝300克，蛋黃2個，澱粉、鹽、薑汁、料酒、生抽、香油各適量
做法：
1、蛋黃、澱粉拌勻成蛋漿。
2、雞肝切去油脂洗凈，抹乾水分，一切為4塊
3、加入鹽、薑汁、生抽、香油、料酒，拌勻腌30分鐘
4、然後沾上蛋漿，再粘生粉。
5、鍋置火上，放入油，燒熱，將弄好的雞肝放入油鍋中炸2分鐘盛起，再放入油中炸脆上碟，可以鹽拌食。
營養價值：
雞肝在動物肝臟中營養是最高的，含豐富的維生素及鐵質，是很好的增血食品。適量補血可防止產婦發生貧血症。雞肝也是孕婦補葉酸的好食材。
三花湯
材料：腰子100克，凈魚片100克，菜花200克，雞蛋一個。
調料：鹽，姜，蔥，雞湯，菱粉。
做法：
1、將腰子剔去腰腹，橫切數刀，豎切數刀成花狀，再切成1寸長、0?5寸寬，洗凈;魚肉洗凈，如前切成花狀，分別放在碗內，加入蛋清、鹽、菱粉，拌和上漿待用。
2、鍋中放油少許，燒至八成熱，放姜、蔥炒出香味，再放菜花快炒，放鹽少許，待菜花八成熟時放入雞湯燒開，再放入魚、腰花，用勺劃開，燒開後撇去浮沫，倒入湯碗中即成。
營養價值：
此菜清淡可口，營養豐富。特別是腰子中含葉酸、鋅均較豐富，孕前和孕早期可經常食用。
這5款補葉酸食譜都是非常實用的，不光富含豐富葉酸，而且營養價值也非常高，有助於提高懷孕幾率，所以各位備孕還有各位孕媽媽都可以食用哦，祝你們儘快健康的寶寶！如果你對孕婦如何補充葉酸更好等有關孕婦飲食方面的知識還有疑問，請繼續關注孕期補葉酸安全常識欄目。
收藏