免油炸爆漿芝士豬排 一口芝士一口肉

芝士控的芝士癮又犯了，心心念念的網紅芝士炸豬排安排上~
減脂期的人不配吃油炸食品，今天就用空氣炸鍋做個健康無油版的
這道小吃看似複雜高大上，其實做法很簡單
趁熱吃外表酥脆，豬排肉質多汁鮮嫩
一口下去有超長芝士拉絲簡直愛不停~
蘸一點蕃茄醬，再搭配爽口沙拉就是精緻的一餐了
記住豬排一定要趁熱吃！趁熱吃！趁熱吃口感才好！！

用料

豬裡脊肉	4片
馬蘇里拉芝士	4塊
玉米澱粉	1杯
麵包糠	1杯
雞蛋液	1個
鹽、黑胡椒	適量

免油炸爆漿芝士豬排 一口芝士一口肉的做法

1. 
   豬裡脊肉擦乾後，蓋上保鮮膜，用錘子或擀麵杖反覆錘擀，裡脊肉變得越薄越好（好包裹芝士）
   撒鹽、黑胡椒腌制一會
   
2. 
   馬蘇里拉芝士切厚塊，包裹進裡脊肉中
   
3. 
   注意不要漏縫
   
4. 
   用保鮮膜包緊冷藏定型20分鐘
   
5. 
   在每塊豬排卷表面依次裹上澱粉
   
6. 
   蛋液
   
7. 
   麵包糠，放入空氣炸鍋的炸欄中，180度炸15分鐘
   烤箱也可以
   
8. 
   Enjoy～