用內膽煮水，煮開後的水用來清洗一下鍋蓋，反覆2次即可。讓空氣炸鍋處於常溫的狀態，使用清潔劑將配件徹底清洗乾淨，炸籃和分隔板不可以拿金屬廚具去清洗，使用軟布清理電炸鍋主機，用清水擦拭乾凈，最後放在通風的位置等它風乾即可去除塑料味。
空氣炸鍋蛋撻湯圓酥做法：湯圓提前拿出來稍稍化凍，包緊蛋撻皮中，接著在表面刷上一層蛋黃液，撒上幾粒黑芝麻，放入空氣炸鍋中，360F，烤20分鐘左右。
黃油烤蘋果做法：把蘋果切開，蘋果核小心地挖出來，裡面放上黃油和糖，我還加了幾顆枸杞子提色，用錫紙包裹起來，不放心地可以包裹兩層，放入空氣炸鍋里，390F烤50分鐘，取出來直接就可以拆開錫紙，用小勺子舀著吃。
菠蘿派做法：把酥皮切成大小合適的正方形，放涼的菠蘿餡心放在酥皮上，對摺一下，用刀子在酥皮表面輕輕劃三刀，再用叉子在邊緣按壓出花邊的圖案，最後在表面刷一層蛋液，為了顏色好看，只取蛋黃的部分，顏色會更鮮艷。放入空氣炸鍋或者烤箱，360F，10-15分鐘。
干炸丸子做法：肥瘦相間的肉餡兒里加上黃酒、五香粉、鹽、清水和一個雞蛋攪拌均勻，再加入澱粉水，上手抓勻，擠成一個個大小差不多的小丸子。直接把小丸子放入炸鍋，只要丸子表面開始變色結殼，就差不多好了。
收藏