平底鍋寶寶腸粉的做法步驟

1.食材：玉米澱粉 20克，純牛奶（配方奶） 350克，大米粉（黏米粉）130克，鮮豌豆 20克，雞蛋 2個，鹽 1克。
2.玉米澱粉、純牛奶、大米粉、鹽一起攪拌成可流淌的米糊漿。>>純牛奶可以用配方奶或水替代。
3.鮮豌豆沸水中煮3分鐘，撈出瀝干水分。
4.熱鍋倒點油，舀入米糊漿，晃勻，薄一點好。米糊稍微定型凝固後，舀入蛋液，中火煎2分鐘。
5.擺上豌豆。
6.將粉皮捲起來。
7.完成。