牡蠣干市場價格多少錢一斤 牡蠣干怎麼清洗

牡蠣是生活中比較常見的一種海產類的食物，一般我們在購買的時候，有新鮮的喝乾的牡蠣之分。那麼乾的牡蠣在價格上面，到底是怎樣的呢？平時我們將干牡蠣購買回家之後，應該怎麼清洗才是最好的呢？下面我們就一起來看看吧！
牡蠣干市場價格多少錢一斤
牡蠣乾的市場價格大概在每斤50元至100元左右。不過地域的不同，也會導致牡蠣干在價格上面的一些差異，所以在購買的時候，大家還是應該去當地的市場多加諮詢，以當地的價格為準。
牡蠣干怎麼清洗
1、牡蠣干在清洗之前，需要將它清洗一下，然後用蘇打加水泡上一下，稍微有點軟了，就可以將它裡面的一些內臟去除乾淨。
2、然後準備一盆清水，水必須是涼水，在水裡面加入一些鹽，有條件的還可以在裡面加入有些鹽進去，將牡蠣干放下去泡，這個時間需要稍微久一些，要將牡蠣干徹底的泡軟。
3、泡軟之後的牡蠣干再次的清洗乾淨，這樣的牡蠣干就能做成食材享用了。
牡蠣干怎麼挑選
1、首先在挑選的時候，可以看他的顏色。一般好質量的牡蠣干，顏色都會比較暗，但是它的表面還會有一些光澤，這種光澤是比較自然的，如果光澤太亮的話，也有可能是一些加了添加劑染成的。
2、還可以通過它的個頭來分辨它的好壞。一般好的牡蠣乾的個頭相對於來說都要大一些，而質量不好的牡蠣乾的個頭相對於來說要小很多。還有些用海蠣還冒充，這樣的個頭也會小一些。
3、還可以從它的口感來分辨它的好壞。好的牡蠣干吃起來的口感是非常好的，有一些海產類食物獨有的香味。而質量不好的牡蠣干，吃起來會有一種比較油膩的感覺。
4、最後可以從它的價格來分辨它的好壞。一般牡蠣乾的市場價格都是比較高的，而假的或者是不好的牡蠣干，市場價格都會便宜很多，因為它們的成本較低。
牡蠣乾的市場價格相對於來說還是比較高的，在購買的時候，我們可以從它的外表、顏色、口感等方面來分辨它的好壞。牡蠣干在購買回家之後，想要清洗的話，方法還是很簡單的，就是將它泡開，然後清洗乾淨就行了。