水煮火鍋丸子---夏天喜歡無辣不歡的做法步驟
自從開了這個博客以後各地粉絲們時常問我關於吃火鍋和火鍋底料的很多問題， 博主小雲應大家的要求現推出了手工製作重慶火鍋底料和一起重慶醬料，喜歡小雲菜品的朋友，也想品嘗小雲家醬醬的朋友可以加我的個人 微信號：a23797812 （請註明：我愛吃火鍋）
材料：自製清油火鍋料、鹽、蒜末、香油、薑末、胡椒粉、料酒、紅薯澱粉、花椒粒
配菜：豬肉末、魔芋、豆芽、
做法：
1、肉末用胡椒粉、料酒、鹽、紅薯澱粉攪拌腌制上勁
2、魔芋切成條，水開以後汆水備用
3、鍋里倒入油少許，油溫6成熱放入自製的清油火鍋料2勺和少許花椒粒炒香，再加入適量的清水燒開（夠煮這些菜的水量）
4、熬煮開火鍋料後，先下入魔芋和豆芽，煮入味，
5、再把豆芽和魔芋撈出放碗里打底
6、在一個個把肉餡弄城丸子下鍋，煮熟，連湯汁一起淋在豆芽和魔芋上即可
7、一道色香味俱全的下飯開胃菜，無辣不歡
心清似水淡若雲.手作 ------私房重慶火鍋底料
牛油版和清油版火鍋底料都是小雲純手工定製，一直以來小雲都是喜歡製作重慶的各種各樣的醬料，來為自己的烹飪添磚加瓦，現在還新推出了自製手工脆皮腸，自家老壇泡菜系列~~
還有特色醬醬，自製重慶火鍋底料、私房豆瓣醬、剁椒醬、自製酸湯料、，川貝陳皮檸檬膏、冬季到年底還有小雲做的臘肉和香腸等等......都是小雲親手製作、親手翻炒、健康衛生又美味。這款火鍋底料是小雲拜師學藝跟火鍋店師傅嘗試了好多次才做出來的，這樣一瓶底料需要花費幾個小時才能炒出來，是一瓶萬能的底料，無論用來做水煮肉片、毛血旺、涮火鍋、炒菜都是超級美味的，是煮夫煮婦們灶台上不可缺少的一道秘密武器。發貨需要二到三天，都是按單現做確保食材和底料的新鮮，想品嘗到好的東西肯定得花費時間，所以親們一定 要多多諒解，小雲要確保拿到你們手裡的都是最好的。喜歡小雲菜品的朋友，也想品嘗小雲家醬醬和美味的的朋友可以加我的個人微信號：a23797812
泡菜系列自製無添加劑~~~~·
自製蒜蓉醬~~~夏日必備~~~~自製金湯酸辣料包~~·這個夏天有食慾系列~~·
小雲家新品：自製正宗重慶小麵包，自製重慶酸辣粉包，自製肥腸粉，自製牛肉麵
你回家只需5分鐘燒開水煮個面，就可以吃到正宗重慶小面，~~
自製正宗重慶酸辣粉，雜醬酸辣粉，葷素都有，滿足不同口味需求
遍地自媒體的時代，標題比文章更重要麼？
吸睛的標題有爆點和賣點，我什麼也沒有，就只有一道爽口家常菜給你！
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