天氣越來越熱，省事的飯菜做起來。夏天吃鴨肉滋陰養血，不熱不燥，脂肪含量偏低，減肥的妹紙也能大口吃肉哦～～
鴨腿洗凈擦乾，用鹽焗雞粉正反面撒滿抹勻，放冰箱冷藏過夜。
這是抹完的樣紙～～紅白分明，細皮嫩肉的。
鴨腿冷藏一夜之後，高壓鍋中加入蔥段、薑片、洋蔥絲（或者其中任何一種、二種都可以，看你家裡冰箱有什麼）
鴨腿（不用洗）皮朝下擺進高壓鍋。
加入一點點水，大概小半杯吧。別放多了，不然就成煮鴨湯了。蓋蓋子，開大火，呲氣蓋閥改小火一氣呵成，上鬧錶10分鐘，聞到香味的時候就可以關火啦。
如果想要更美的顏色，刷一點醬油水，放烤箱上層180度5分鐘上色。
配碟小菜，開吃吧～～
鍋里的湯汁可以蘸鴨肉，或者加點水打個湯也是很美噠。
用料
| 鴨腿 | 2隻 |
| 洋蔥、蔥、姜 | 適量 |
| 鹽焗雞粉 | 1包 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 飲用水 | 半杯 |
高壓鍋版鹽焗鴨腿的做法
鴨腿洗凈擦乾，用鹽焗雞粉正反面撒滿抹勻，放冰箱冷藏過夜。
這是抹完的樣紙～～紅白分明，細皮嫩肉的。
鴨腿冷藏一夜之後，高壓鍋中加入蔥段、薑片、洋蔥絲（或者其中任何一種、二種都可以，看你家裡冰箱有什麼）
鴨腿（不用洗）皮朝下擺進高壓鍋。
加入一點點水，大概小半杯吧。別放多了，不然就成煮鴨湯了。蓋蓋子，開大火，呲氣蓋閥改小火一氣呵成，上鬧錶10分鐘，聞到香味的時候就可以關火啦。
如果想要更美的顏色，刷一點醬油水，放烤箱上層180度5分鐘上色。
配碟小菜，開吃吧～～
小貼士
鍋里的湯汁可以蘸鴨肉，或者加點水打個湯也是很美噠。
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