豬肉白菜鍋烙的做法

主料
笨豬肉500克	白菜半棵	鹽適量
王守義餃子餡料適量	鮮醬油適量	蔥1顆
中筋麵粉500克

豬肉白菜鍋烙熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
白菜	克	103千卡	35千卡	2.38克	0.41克
鹽	克	4千卡	59千卡	2克
蔥	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
中筋麵粉	克	1805千卡	361千卡	11.3克	1.5克
總量	839克	豬肉白菜鍋烙熱量/卡路里1924千卡
熱量1924千卡，相當於壘球481分鐘消耗的熱量...240

豬肉白菜鍋烙的做法，共8個步驟

1/8. 麵粉加適量的清水活成麵糰、醒發！
2/8. 白菜洗凈，肉剁碎加入蔥花、
3/8. 餡料里加入鹽、調餡料、鮮醬油調味、拌勻。加入適量的植物油和擠過水的白菜！拌好備用！
4/8. 醒好的麵糰揉成光滑麵糰，搓成長條、揪成劑子、按圓，擀皮！
5/8. 包好
6/8. 平底鍋里放適量的油、小火、把餃子擺好、慢煎！待到底部有些堅挺、轉大火、倒入沒過餃子一半的麵粉水或澱粉水、澱粉不要放多！直到水汽基本蒸發掉、再小火慢煎！即可
7/8. 底部煎出硬殼出鍋！
8/8. 裝盤！