電飯鍋威風蛋糕的做法

主料
低筋麵粉100克	澱粉10克	沙糖90克
雞蛋5隻	鹽1克	橄欖油50克
小蘇打 不放也可以1克	酸奶100克

電飯鍋威風蛋糕熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
低筋麵粉	克	354千卡	354千卡	9.4克	1.4克
澱粉	克	36千卡	364千卡	0.2克	0.7克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
鹽	克	1千卡	59千卡	2克
橄欖油	克	443千卡	886千卡		100克
酸奶	克	104千卡	104千卡	2.5克	2.7克
總量	330克	電飯鍋威風蛋糕熱量/卡路里1037千卡
熱量1037千卡，相當於挖煤173分鐘消耗的熱量...360

電飯鍋威風蛋糕的做法，共15個步驟

1/15. 雞蛋，酸奶，備用 。
2/15. 這是蛋黃，鍋里不能有水分，有水分一定要擦乾 。
3/15. 這是蛋清，蛋黃和蛋清分開，鍋妻擦乾水分，不能有一滴水，放再放白糖30克，鹽 ，開始打，我是用手功打的，有打蛋打更方便 。
4/15. 就這樣，打成像棉花糖一樣 。
5/15. 蛋黃里放上6O克白糖，再放上1克小蘇打，剗成蛋黃糊，放上酸奶，橄欖油再繼續劃，劃均勻 。
6/15. 再放上橄欖油劃均勻 。
7/15. 準備好麵粉，澱粉放一起過篩 。
8/15. 將過篩的麵粉放上3分之一，放上蛋黃糊，再放上打好的蛋白3分之一，劃勻，劃不能打圓圈，要用翻切法劃否則要會起泡 。
9/15. 這是第二次拌勻，也第一次的一樣個方法 。
10/15. 將前二次拌勻的麵糊，到入乘下來的蛋白上，這是第三次抉拌，再拌成麵糊 。
11/15. 拌的時候一定要拌均勻，不能有一點顆粒 。
12/15. 將電飯鍋擦乾水分 ，擦上一層油，到上面糊，就用煮飯一樣的方法就可以了 。
13/15. 這樣就成功了 。
14/15. 黃金一樣的蛋糕哈哈 。
15/15. 鬆鬆軟軟美味 。