在鱅魚做完剁椒魚頭後剩下魚肉可以這樣做
1/5. 鱅魚去頭，魚肉切塊，洗凈瀝水，放入鹽、胡椒粉、紅花椒、少許糖、醬油腌制半小時。
2/5. 姜切片，小蔥切段，檸檬皮切塊，備用！
3/5. 將姜塊平鋪電飯鍋底，依次再平鋪小蔥，淋少許菜油，再將檸檬皮鋪上，最後倒入腌好魚塊！撒上少許芝麻！
4/5. 按煮飯程序二十分鐘後就可以了！
5/5. 出鍋裝碗，撒少許蔥花即可
減肥食譜，少油少鹽！
| 主料 | ||
| 魚肉500克 | ||
| 輔料 | ||
| 白糖3克 | 姜100克 | 鹽5克 |
| 小蔥100克 | ||
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 魚肉 | 克 | 615千卡 | 123千卡 | 18克 | 5.5克 |
| 總量 | 500克 | 電飯鍋煲魚熱量/卡路里615千卡 | |||
| 熱量615千卡，相當於現代舞128分鐘消耗的熱量...288 | |||||
電飯鍋煲魚的做法，共5個步驟
1/5. 鱅魚去頭，魚肉切塊，洗凈瀝水，放入鹽、胡椒粉、紅花椒、少許糖、醬油腌制半小時。
2/5. 姜切片，小蔥切段，檸檬皮切塊，備用！
3/5. 將姜塊平鋪電飯鍋底，依次再平鋪小蔥，淋少許菜油，再將檸檬皮鋪上，最後倒入腌好魚塊！撒上少許芝麻！
4/5. 按煮飯程序二十分鐘後就可以了！
5/5. 出鍋裝碗，撒少許蔥花即可
小竅門
減肥食譜，少油少鹽！
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