爆炒鹵香牛肉的做法

很像爆羊肉的做法~

主料
牛裡脊適量	芹菜適量	滷肉汁適量
輔料
澱粉適量

爆炒鹵香牛肉熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
牛裡脊	克	346千卡	125千卡	20.17克	3.34克
芹菜	克	40千卡	20千卡	0.8克	0.1克
總量	478克	爆炒鹵香牛肉熱量/卡路里386千卡
熱量386千卡，相當於踮腳80分鐘消耗的熱量...288

爆炒鹵香牛肉的做法，共2個步驟

1/2. 斷絲切牛肉成片，放入滷肉汁和澱粉待用。芹菜斜刀切片焯水後放入冰水拔鎮。
2/2. 熱鍋涼油。油8成熱時放肉和芹菜翻炒片刻起鍋即可。

小竅門

炒肉時肉變色即可出鍋.