| 主料 | ||
| 兔腿肉適量 | 玉米適量 | |
| 輔料 | ||
| 姜適量 | 大蒜適量 | 干辣椒適量 |
| 花椒適量 | 泡椒適量 | 蔥適量 |
| 鹽適量 | 雞粉適量 | 澱粉適量 |
| 料酒適量 | ||
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 總量 | 143克 | 玉米嫩兔熱量/卡路里280千卡 | |||
| 熱量280千卡，相當于田徑37分鐘消耗的熱量...450 | |||||
玉米嫩兔的做法，共3個步驟
1/3. 將兔腿肉洗凈切塊，放三勺料酒、三分之一勺鹽，一勺澱粉腌制十分鐘左右
2/3. 油燒熱放干辣椒、花椒炒出香味後瀝出，下泡椒段，薑片，蒜片爆炒一分鐘
3/3. 下兔腿肉翻炒，當腿肉表面變白時，放入玉米粒，加一小碗水，半勺鹽，一勺雞粉燜煮十分鐘，出鍋撒上蔥花即可