油潑黃魚的做法

開海的季節真幸福，各種魚各種的新鮮，今天買了野生黃魚，簡直不要太新鮮，早上剛捕撈的，肉質鮮嫩，特別好吃

主料
野生黃魚適量	蔥葉適量	姜適量
輔料
料酒適量	鹽適量

油潑黃魚熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
總量	31克	油潑黃魚熱量/卡路里14千卡
熱量14千卡，相當於做飯6分鐘消耗的熱量...150

油潑黃魚的做法，共4個步驟

1/4. 野生黃魚洗凈摘除內臟，去掉黑膜
2/4. 表片切花刀，抹上一層鹽，魚肚子裡塞入蔥姜，放置二十分鐘
3/4. 水開上鍋蒸八分鐘，然後取出鋪上一層蔥葉，熱鍋熱油潑在蔥和魚身上（蒸魚時可以撕一朵香菇在魚身上）
4/4. 肉質鮮美，蔥油的香味特別有食慾