砂鍋香辣羊排的做法

香辣羊排，該菜香辣可口，比較適合冬季食用！

主料
新鮮羊排800g適量
輔料
西紅柿一個尖椒兩隻姜六片蔥兩段花椒十粒羊蠍子調料一袋

砂鍋香辣羊排的做法，共6個步驟

1/6. 先將羊排洗凈，用十粒花椒清水羊排泡上一個小時。
2/6. 把泡好的羊排涼水下鍋焯透，撇去血沫子。
3/6. 將薑片、西紅柿、尖椒、蔥段墊在砂鍋底。
4/6. 然後把羊排放入砂鍋中。把羊蠍子調料放入開水裡煮兩分鐘後倒入砂鍋中開始燉一到兩個小時
5/6. 能吃辣的就把小袋辣椒倒進鍋里，不吃辣的可以不放。
6/6. 兩個小時後撒上點蔥花就可以吃啦！喜歡香菜的可以撒點香菜。

小竅門

羊排一定要泡上最少一個小時。