昨晚吃剩下的大鴨梨烤鴨，鴨架不知道怎麼處理。北京這幾天天氣冷冷的，今天早晨起來看了看冰箱裡的儲菜，還有一些白蘿蔔與豆腐，索性來個鴨湯吧，給自己，給他寵愛～～暖暖的～味道很棒～～
1/10. 將菜切成你喜歡的樣子，塊or段
2/10. 白蘿蔔和冬瓜秋冬做湯最愛，這次選的白蘿蔔，冬瓜也可以哦～切塊，切條，只要你喜歡，但是不能太小或太薄
3/10. 蔥姜香菜必不可少，喜歡吃薑可以多來些，豆腐也是湯的必需品
4/10. 最重磅的鴨架，去除調pp之類不能吃的地方，因為是鴨架可以奢侈一些，僅留下精華部分，鴨皮可以適當留一些，我喜歡清淡，如果你愛鴨皮放多一些隨你喜歡
5/10. 這些調料也是需要準備的，味精不喜歡的可以不放
6/10. 還有粉條，提前泡軟，最後再放
7/10. 在鍋里放些油翻遍鴨架蔥姜，只是為了去腥味，所以不要放太多油，鴨子本來就有油～然後放入開水，是開水哦，加入白鬍椒燉十五分鐘左右，保持味道鮮美
8/10. 隨後，放入胡蘿蔔，娃娃菜，豆腐等菜，蓋上蓋子燉30分鐘
9/10. 最後裝碗，?，點上香菜，味道鮮美
10/10. 味道真的很鮮美。我喜歡吃菜，所以放的菜比較多，洽洽也中和了鴨子的味道。
1要用開水熬鴨湯
2要去除乾淨沒用的鴨架
3菜量可以根據自己喜歡調整
| 主料 | ||
| 鴨架1套 | 白蘿蔔1根 | 豆腐1塊 |
| 鮮菇半袋 | 粉條若干 | 鹽，白鬍椒，味精適量 |
| 薑片，蔥段適量 | 娃娃菜1顆 | |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 鴨架 | 克 | 1341千卡 | 201千卡 | 23.48克 | 11.2克 |
| 白蘿蔔 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 粉條 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 總量 | 1787克 | 寵愛一生&秋日暖心暖身鴨湯熱量/卡路里2156千卡 | |||
| 熱量2156千卡，相當於上廁所2156分鐘消耗的熱量...60 | |||||
寵愛一生&秋日暖心暖身鴨湯的做法，共10個步驟
1/10. 將菜切成你喜歡的樣子，塊or段
2/10. 白蘿蔔和冬瓜秋冬做湯最愛，這次選的白蘿蔔，冬瓜也可以哦～切塊，切條，只要你喜歡，但是不能太小或太薄
3/10. 蔥姜香菜必不可少，喜歡吃薑可以多來些，豆腐也是湯的必需品
4/10. 最重磅的鴨架，去除調pp之類不能吃的地方，因為是鴨架可以奢侈一些，僅留下精華部分，鴨皮可以適當留一些，我喜歡清淡，如果你愛鴨皮放多一些隨你喜歡
5/10. 這些調料也是需要準備的，味精不喜歡的可以不放
6/10. 還有粉條，提前泡軟，最後再放
7/10. 在鍋里放些油翻遍鴨架蔥姜，只是為了去腥味，所以不要放太多油，鴨子本來就有油～然後放入開水，是開水哦，加入白鬍椒燉十五分鐘左右，保持味道鮮美
8/10. 隨後，放入胡蘿蔔，娃娃菜，豆腐等菜，蓋上蓋子燉30分鐘
9/10. 最後裝碗，?，點上香菜，味道鮮美
10/10. 味道真的很鮮美。我喜歡吃菜，所以放的菜比較多，洽洽也中和了鴨子的味道。
小竅門
1要用開水熬鴨湯
2要去除乾淨沒用的鴨架
3菜量可以根據自己喜歡調整
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